Cette année le palace de Marrakech a placé son programme de fin d'année sous le thème "des fêtes intemporelles" et pour marquer l’occasion, les équipes du Selman Marrakech ont tout prévu pour vous faire passer de mémorables moments en famille ou entre amis.
Décoration étincelante, expérience signature et spectacles équestres sans oublier une gastronomie pointue, véritable ADN de cet hôtel de luxe de Marrakech. 

>> Le 24 décembre 2025 réveillon de Noël
Menu de Noël by Jean-François Piège
Cœur de Saumon fumé, caviar, émulsion de citron vert
Ravioles de Foie gras au porto, bouillon de châtaigne
Homard grillé au curry épicé
Volaille fermière, foie gras façon Rossini
Bûche de Noël ‘’Selman’’ marron-mandarine
Truffes chocolatées à la fine de champagne
Tarif : 1800dhs/pers
Carte des vins, cocktails et Champagnes à disposition pour accompagner votre réveillon. 
Pour rythmer votre dîner : chanteur, pianiste et contrebassiste
***
>> Le 25 décembre 2025 Brunch de Noël au restaurant Selman

Prolongez la magie de Noël au Selman Marrakech, avec un brunch d'exception servi au restaurant Selman. Un véritable festin de fêtes, composé de savoureuses créations culinaires, rythmé par les notes festives et colorés d’un live Band cubain.

Tarif : 1200dhs/pers
Le Christmas Brunch est servi de 12h30 à 16h.
Carte des vins, cocktails et Champagnes à disposition pour accompagner votre brunch. 
***
>> Le 25 décembre 2025 Goûter de Noël au Selman Marrakech

Plongez dans une ambiance magique et un décor féérique et retombez en enfance le temps d’un traditionnel goûter de Noël durant lequel le Père Noël fera son apparition. Retrouvez-y les une large sélection de gourmandises et souvenirs d’enfance et une belle symphonie de créations pâtissières. Les enfants ne sont pas en reste puisque des cadeaux les y attendent.
Le Christmas afternoon tea est servi de 16h à 18h, il est réservé aux clients résidents à l’hôtel. 
***
>> Du 26 au 30 décembre 2025 Les soirées Festives by Jean-François Piège
Du 26 au 30 décembre, le restaurant Sabo du Selman Marrakech s’illumine pour célébrer la fin d’année avec éclat.
Cinq soirées d’exception où la signature du chef multi étoilé s’exprime dans des créations délicates et raffinées.
Orchestré par les talentueux artistes du groupe The Cool Boyz, l’univers musical enveloppe la salle d’un souffle vibrant. Entre notes subtiles et rythmes entraînants, chaque instant se transforme en une parenthèse magique, où haute gastronomie et musique live s’unissent dans une harmonie pleine de grâce.

Dîner à la carte. Carte des vins, cocktails et Champagnes à disposition pour accompagner votre dîner. 
***
>> Du 26 au 30 décembre 2025 « les Soirées Orientales » au restaurant Assyl

Pour patienter jusqu'au 31, et au réveillon de la Saint Sylvestre, rendez-vous au restaurant Assyl où la gastronomie authentique marocaine est à l’honneur, avec une brigade exclusivement féminine menée par cheffe Hafida.
Le dîner est servi de 19h30 à 23h

Tarifs : 
Expérience Assyl : 1450dhs/personne, 3 plats au choix à la carte,
Expérience Selman : 1650dhs/personne, 4 plats au choix à la carte.
Carte des vins, cocktails et Champagnes à disposition pour accompagner votre dîner. 
***

>> Le 28 décembre 2025 Le Brunch signature Selman Marrakech au restaurant le Pavillon
Véritable tradition dominicale au Selman Marrakech, le Brunch Signature célèbre l’art de la table et le plaisir du partage. Cette expérience gourmande met à l’honneur le meilleur de la cuisine marocaine et méditerranéenne, où chaque création reflète un savoir-faire d’exception. 
L’après-midi se prolonge dans une atmosphère unique grâce au spectacle équestre signé Sadek, sublimé par des performances musicales du Live band cubain, pour un moment à la fois raffiné, chaleureux et inoubliable.

Tarif : 2150dhs/pers
Le Brunch signature est servi de 12h30 à 16h.
Carte des vins, cocktails et Champagnes à disposition pour accompagner votre brunch. 
***

>> Le 31 décembre 2025 New Year’s Eve party 

C’est dans un univers naturellement élégant et une atmosphère intemporelle que vous passerez la dernière soirée de 2025 au Selman Marrakech. Sur la scène, le groupe Rose fera vibrer votre soirée dans une ambiance jazzy à la fois festive et chic.
Un dîner et une soirée mémorables, pensés comme une ode à l’excellence. Aux 12 coups de minuit, l’énergie atteint son apogée pour vous faire vivre une soirée inoubliable.

Menu de la Saint Sylvestre by Chef Jean-François Piège
Fine gelée de Homard, crème de chou-fleur, caviar
Crevette rouge royale à cru marinée aux truffes, crème des têtes
Pavé de Loup au Caviar, émulsion au champagne
Bœuf Wellington, sauce périgueux
Délice du nouvel an
Mignardises

Tarif : 6500dhs/ pers
Carte des vins, cocktails et Champagnes à disposition pour accompagner votre dîner. 
Cocktail à 20h, dîner à 21h.
Rose Music en live & Dj.
***
>> Le 1er janvier 2026 Garden Party du Nouvel An au restaurant le Pavillon

Impossible de louper ce qui est devenu l’événement gastronomique de Marrakech chaque début d’année. La Garden Party est de retour pour le nouvel an 2026 avec un incroyable spectacle équestre et son élégant buffet de saveurs marocaines & internationales. Servi sur les terrasses du restaurant Le Pavillon, vous profitez du climat ensoleillé de Marrakech.
Un moment d’exception pour célébrer le 1er jour de l’année 2026, avec un spectacle équestre inédit, "La Source des Chevaux", imaginé et mise en scène par Sadek. Un show inédit où les artistes célèbrent la relation intime et ancestrale qui lie l’homme et le cheval.
Tarif : 3200dhs/pers
Carte des vins, cocktails et Champagnes à disposition pour accompagner votre déjeuner.
***
>> Les soirées SABO du 02 au 03 janvier 2026
En ce début d’année, la fête se prolonge au restaurant Sabo, baignée de lumière et d’effervescence durant trois soirées consécutives. Le chef Jean-François Piège y exprime toute sa maîtrise à travers des créations culinaires d’exception.
Un chanteur-pianiste, porté par la profondeur d’une contrebasse, accompagne ces instants précieux de mélodies raffinées et envoûtantes, offrant une atmosphère à la fois intime et festive.

Dîner à la carte. Carte des vins, cocktails et Champagnes à disposition pour accompagner votre dîner. 
***
>> Du 01 au 03 janvier 2026 « les Soirées Orientales » au restaurant Assyl

Pour célébrer le début de l’année 2026 comme il se doit, rendez-vous au restaurant Assyl où la gastronomie authentique marocaine est à l’honneur, avec une brigade exclusivement féminine menée par cheffe Hafida.
Le dîner est service 19h30 à 23h

Tarifs : 
Expérience Assyl : 1450dhs/personne, 3 plats au choix à la carte,
Expérience Selman : 1650dhs/personne, 4 plats au choix à la carte.
Carte des vins, cocktails et Champagnes à disposition pour accompagner votre dîner. 
***

Bien sûr pendant la période des fêtes de fin d’année La Terrasse by Jean-François Piège au Selman Marrakech est ouverte tous les jours de 12h30 à 18h, y compris aux clients non-résidents à l'hôtel. La réservation est indispensable. Déjeuner à la carte.
Les tarifs : entrées à partir de 210dhs, plats à partir de 300dhs.
Carte des vins, apéritifs & cocktails.

Au bord de la somptueuse piscine du Selman Marrakech, le Pool Bar vous accueille avec une carte signée du chef Jean-François Piège. Une cuisine légère et rafraîchissante y est à l’honneur, mêlant plats colorés et saveurs ensoleillées autour de grillades, de poissons crus et de salades vibrantes. Ouvert tous les jours de 12h30 à 16h30, y compris aux clients non-résidents à l'hôtel. La réservation est indispensable. Déjeuner à la carte.
Les tarifs : entrées à partir de 210dhs, plats à partir de 300dhs.
Carte des vins, apéritifs & cocktails.

Belles fêtes de fin d'année au Selman Marrakech !

Informations et Réservations
Hôtel Selman Marrakech
Km 5, Route d'Amizmiz Marrakech
Tél: +212(0)524 45 96 00
Email : info@selman-marrakech.com