Mandarin Oriental, Marrakech a toujours mis la gastronomie et les arts de la table au centre des expériences clients.
Ce resort de Marrakech qui fête ses 10 ans l’année prochaine, a multiplié les rendez gastronomiques depuis sa création. Amandine Chaignot, Thierry Marx, Christophe Bacquié, pour ne citer qu’eux ont, font partie des chefs qui ont, pour quelques soirs pris la direction des cuisines du Mandarin Oriental, Marrakech.

Notons aussi la première édition du Chefs’ Series, véritable festival culinaire qui a réuni en octobre dernier à Marrakech de grands noms de la restauration et de la mixologie de la marque Mandarin Oriental.

Sans oublier Shirvan, le restaurant du chef étoile Akram ouvert au sein du Resort et qui vous invite à déguster une cuisine de partage sur la route de la soie.

Côté pâtisserie, la bûche de Noël du Mandarin Oriental, Marrakech est toujours très attendue et appréciée.
Cette année elle porte les couleurs du restaurant asiatique du Mandarin Oriental, Marrakech : Ling Ling by Hakkasan et rend hommage à l’esprit qui anime ce lieu.

A la dégustation on découvre des parfums surprenants et des arômes exotiques, le chef pâtissier Hicham Khabata nous dévoile les secrets de cette douceur festive. « Chaque bouchée révèle les saveurs subtiles du matcha, la fraîcheur acidulée du yuzu et la douceur délicate de la framboise. Les textures se marient parfaitement : un croustillant raffiné, un confit de yuzu et framboise vibrant, une mousse légère au chocolat blanc infusée au yuzu. Enfin, une base de chocolat blanc au praliné de sésame noir offre une touche finale surprenante et envoûtante. »
Oui ! on est d’accord avec vous, on a juste envie de la goûter !

Et ce n’est pas tout : elle est présentée dans un écrin d’une rare élégance qui rappelle immédiatement l’esthétisme de Ling Ling. 

La Bûche de Nöel Ling Ling by Hakkasan du Mandarin Oriental, Marrakech, est disponible, à emporter ou à déguster sur place au Pool Garden, attention elle est en édition limitée.
Prix : 650dhs (pour 8 personnes).

Pour commander, contactez Mandarin Oriental, Marrakech au +212 (0)5 24 29 88 88 ou par email à momrk-restaurants@mohg.com.
 

Mandarin Oriental Marrakech
Route du Golf Royal – Marrakech
Tel : +212 5 24 29 88 88 
Email : momrk-restaurants@mohg.com