Pour la première fois de son histoire, le célèbre concours de haute gastronomie, Le Bocuse d'Or, pose ses valises en Afrique et c'est à Marrakech que ça se passe ! 

Le 30 juin 2018, la plus prestigieuse compétition de gastronomie au Monde s'installe à Marrakech. Seules les 2 meilleures équipes pourront représenter leur nation lors de la Grande Finale, qui aura lieu en janvier 2019 à Lyon, en France.

Les cuisiniers les plus talentueux des 6 pays africains retenus pour cette sélection continentale s'affronteront donc à Marrakech. Face au Sénégal, au Burkina Faso, au Gabon, à l'Algérie et à la Tunisie, le Maroc croit en sa victoire.

Pour représenter le Royaume, on peut compter sur la créativité, le talent et la dextérité du Chef Aissam Aït Ouakrim, et de son commis Kamal Ait Ayad.

Officiant au Palais Soleiman à Marrakech, le Chef Aissam Ait Ouakrim n'en est pas à son premier coup d'essai. Avant d'avoir représenté le Maroc au Bocuse d'Or en 2017, il avait déjà remporté une médaille de bronze en 2015 dans la sélection nationale du célèbre concours. En 2014, il remportait une Toque d'Or Internationale avant de vivre une belle consécration en 2016 en étant reconnu « Jeunes talents, Grands de demain » par le guide Gault & Millau.

Le 30 juin 2018, le Chef Aissam Ait Ouakrim aura quelques heures pour convaincre un jury composé de Chefs internationaux reconnus, face aux plus grands maîtres du continent. Nul doute que son inventivité, son savoir-faire et sa détermination sauront faire la différence.

C'est tout Marrakech, voire toute la nation, qui se tient derrière le Chef Aissam Ait Ouakrim et Kamal Ait Ayad pour les encourager dans cette nouvelle étape et les mener à la victoire. Yallah !

Informations et Contacts : 

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© Photo by Mahdi Ait Lmoddan