Claire, le 18 octobre 2018
Les amateurs de bonne gastronomie le savent : le goût, c’est ce qui compte en cuisine !
L’origine des produits est donc essentielle ! Une grenade qui aura fait le tour du monde avant d’arriver dans votre assiette sera moins goûteuse que si elle provient de la ferme du coin…
Ce constat, c’est celui du Chef du restaurant Lagon & Jardin au Es Saadi Marrakech Resort ! Ainsi, pour assurer la plus belle qualité de produits, il s’approvisionne au Maroc, dans la région de Marrakech : auprès de la ferme familiale le Bled, située route de l’Ourika. Au Bled, tous les légumes et fruits sont bio… De quoi garantir les meilleures saveurs possibles !
Pour la saison automne-hiver, le Chef vous propose donc une nouvelle carte inspirée des produits du moment au restaurant Lagon & Jardin.
En entrée, il vous recommande sa nouvelle salade de quinoa et grenade. Poursuivez ensuite avec le pavé de bar au citron confit. En dessert, offrez-vous une touche gourmande, sans culpabiliser, avec un gaspacho d’ananas et graines de grenade et son sorbet à la noix de coco.
Le must ? Vous pouvez accompagner votre repas de la boisson de votre choix. En ce moment, on suggère le jus tonique à la betterave ou le smoothie ananas, mangue et citron.
Des produits locaux et de saison pour un menu tout en délicatesse et healthy : on adore !
Et tout ça, c’est sans parler du cadre ! Le restaurant Jardin & Lagon possède une immense terrasse donnant sur le jardin du palace et la piscine de l’hôtel. C’est vert, c’est relaxant : l’été indien est à Marrakech !
Bonne dégustation de saison au Es Saadi Marrakech Resort.
Informations et Réservations
Palais Es Saadi - Lagon et Jardin
Rue Ibrahim el Mazini – Hivernage – Marrakech
Tél : +212 (0)5 24 33 74 00
Email : info@essaadi.com
