Le mochi, c’est la tendance cuisine du moment !! En Asie, d’où il est originaire, on le consomme surtout lors des grandes occasions : comme par exemple, pendant les fêtes du nouvel an.

A travers le monde, le mochi est devenu le dessert à la mode ! Ce petit gâteau, qui se présente souvent sous la forme d’une boule, est une préparation à base de riz gluant. Elle peut se consommer à tous les goûts : thé, fraise, coco… Dernièrement, on adore aussi le manger glacé, c’est à dire fourré à la crème glacée : c’est la version moderne du mochi.

Glacé ou pas, vous pourrez retrouver pour la première fois le mochi à Guéliz !!
Et vous avez sûrement deviné quel restaurant est à l’origine de cette idée ?? L’équipe de Mochi Eat Healthy   bien entendu !! J’espère ne pas avoir à vous expliquer… #joke

Depuis le début de l’automne 2017, vous pouvez donc terminer votre repas sur une note asiatique chez Mochi, le bar à salades in de la ville !

Pour obtenir le mochi, chez Mochi, on fait cuire à la vapeur du riz gluant, que l’on va ensuite écraser dans un mortier. Le riz se transforme alors en une pâte gluante qui sera façonnée à la main et parfumée par les Chefs de cette nouvelle adresse de Marrakech !  

Alors les adeptes de tendances gourmandes ? Vous allez goûter les nouveaux mochi by Mochi ? Nous, c’est déjà fait ! Notre préféré, c’est celui à la fraise !

Informations et réservations
Mochi Eat Healthy
77 boulevard Zerktouni
Guéliz – Marrakech
Tél : +212 (0)5 24 20 17 62
FB : MochiEatHealth