Color Safra… Vous connaissez ce restaurant original de la médina, dirigé par Gala et Angel, un couple d’Espagnols, installé au cœur d’un riad traditionnel ? A la carte, une cuisine marocaine revisitée et mixée aux saveurs internationales,  comme par exemple un Terre et Mer de calamar farci de viande, sauce romesco…

Vous aimez cette adresses ? Et bien sachez que cet octobre 2019, le 7, une nouvelle adresse, dirigée par la même équipe voit le jour à Guéliz. Soyez prêts à acceuillir Safra !

Safra de Guéliz, c’est le petit frère de Color Safra de la médina et c'est Térésa qui vous y accueille.

Ici tout est fait maison avec des produits frais et de saison ! La carte change chaque semaine, on vous propose une cuisine méditerranéenne savoureuse en service non-stop 7J/7 de 11h à 20h.

Découvrez avec nous quelques unes des suggestions que vous pourrez retrouver à la carte :

ENTRÉES – 55 dhs
Crème de patates douces, coco et gingembre
Salade de pois chiches, aubergines croustillantes, menthe et yaourt
Feuilleté de sardines marinées à l’oignon mariné avec olives
Ouef avec champignons noirs et huile de truffe

PLATS PRINCIPAUX – 70 dhs
“FIDEUA” (nouilles noires) à l’encre de calamar
Hamburger au fromage et betterave avec des légumes
Poulet à l’ail avec des frites
Tempura de mulet avec salade

DESSERTS – 35 dhs
Gâteau maison aux carottes avec de la farine de blé entier
Grenade à la menthe et jus d’orange
Flan au café
Banane au chocolat

«  Nous avons des recommandations spéciales chaque semaine » nous explique Térésa, à la tête de ce restaurant ! « Chaque semaine, le menu sera différent. Tout est fait maison. Nous aurons également des gâteaux faits maison et d'autres options pour le goûter de l'après-midi. »

Voici une idée des tarifs :

Le menu complet : entrée, plat et dessert à 120 dhs (parfait pour manger le midi, ça)
Plat + dessert = 80 dhs
Entrée + dessert = 70 dhs

Heureuse découverte de ce restaurant !
Safrà de Guéliz est ouvert en service non-stop 7J/7 de 11h à 20h.

Informations et Réservations
Safra Guéliz
8 Rue Oued El Makhazine - Guéliz
( juste à côté du jardin el Harti et du Tennis Royal Club)
Tél : +212 (0)8 08 54 14 20