Le Spritz a conquis les bars et restaurants de Marrakech ! Ce mélange pétillant d'Apérol (ou de Campari), de Prosecco et d'un trait d'eau gazeuse est la boisson idéale pour profiter de l'heure dorée. Mais à Marrakech, chaque lieu a sa manière de réinterpréter la "Dolce Vita".

Voici nos escales favorites pour un verre :

L'Italie authentique à Guéliz

Pour un Spritz dans les règles de l’art, direction les institutions italiennes du quartier moderne de Marrakech. Au Mamma Mia, on le déguste dans une ambiance décontractée et "comme à la maison", idéal pour accompagner une pizza Parma.

Chez Vita Nova, c’est l’accent vénitien de Diego Teso qui donne le ton. Ici, le Spritz se boit avec passion, entouré d’antipasti généreux et de charcuteries fines, exactement comme si vous étiez attablé dans une ruelle de Venise.

Le Spritz chic à l'Hivernage

Si vous cherchez un cadre plus exclusif à Marrakech, le restaurant Quattro du Four Seasons est une destination de choix. Sur leur large terrasse face aux bassins et aux palmiers, le Spritz prend une dimension romantique ! On se laisse tenter par leurs variantes créatives comme le Spritz au romarin fumé. Ici, le cocktail se savoure face à l'oliveraie centenaire : c’est l'un des meilleurs spots de Marrakech pour voir le soleil disparaître derrière les montagnes de l'Atlas.

Au déjeuner ou à l'afterwork

Pour ceux qui aiment l’énergie de Guéliz en fin de journée, le Pointbar et sa terrasse arborée très vivante est un excellent choix à Marrakech. C'est le lieu idéal pour un Happy Hour entre amis, au rythme du DJ résident.

Au Restaurant MB, on profite du savoir-faire du chef Christophe Pionnier qui est aux commandes. Si y déguster un Spritz le soir dans leur jolie salle est ultra agréable, c’est aussi une excellente option pour accompagner leur menu "Semano" lors d'un déjeuner aux accents méditerranéens !

L'option festive

Quand l'apéro se prolonge et que l'ambiance s'anime, direction le Jad Mahal ou le Babouchka. Dans ces établissements emblématiques de l'Hivernage, le Spritz se déguste en début de soirée avant de laisser place aux shows live et DJ sets qui ont fait la réputation des lieux.


Que vous soyez adepte de l'Apérol classique ou curieux de tester des versions revisitées, Marrakech ne manque pas d'adresses pour déguster un Spritz. Il ne vous reste plus qu'à choisir votre décor pour votre prochain aperitivo. Cheers !