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Un printemps au féminin au Four Seasons Resort Marrakech

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Le palace de Marrakech rend hommage à la femme et nous propose un printemps féminin. Gourmandise, wellness et wine pairing sont au programme du Four Seasons Marrakech durant le mois de mars.

On le sait, le mois de mars est marqué par la journée internationale des droits des femmes qui est célébrée le 8 mars un peu partout dans le monde.
Cet événement a pour but de rappeler la lutte des femmes pour leurs droits et notamment la réduction des inégalités par rapport aux hommes.

Cette année, le Four Seasons Marrakech a la volonté de mettre à l'honneur les femmes inspirantes qui font briller l’hôtel à travers leurs métiers.
Le Resort a imaginé des échappées gourmandes, épicuriennes et arty qui leur rendent hommage.

On commence au Quattro, le restaurant italien du Four Seasons Resort Marrakech avec le Tiramisu, véritable dessert roi !
Saviez-vous que c’est une femme, l’italienne Alba Di Pillo, qui est à l’origine de ce dessert, dans les années 1970 ? Le chef du Quattro, Nicolas Rossi nous présente sa version du Tiramisu et vous propose une dégustation face aux magnifiques fontaines du resort, 100% instagrammable !

On poursuit cette programmation printanière au Spa du Four Seasons Reosrt Marrakech !
C’est le moment de profiter des soins de la marque Sodashi, créée en Australie par Megan Larsen. Cette gamme de cosmétiques totalement vegan est à découvrir au spa du resort et pour la première fois au Maroc d’ailleurs. 

On finit en apothéose avec un menu Wine pairing imaginé par le chef Nicolas Rossi et inspiré par les vins du Domaine de Baccari.
C’est une femme vigneronne, Nahla Bahnini que l’on retrouve à la tête du Domaine de Baccari (un vignoble marocain situé au cœur de la région de Meknès). Forte de son expérience et fière de son parcours, elle a ouvert les portes de son domaine viticole et les métiers qui y sont liés aux femmes de la région.

Le menu Wine Pairing du chef Nicolas Rossi
Saint-Jacques poêlées accompagnées d’un Blanc de Baccari, issu exclusivement de Vermentino.
Côtelettes d’agneau grillées avec leur confiture de dattes, accompagnées du Première de Baccari, vin élégant et raffiné, produit à partir de Cabernet Franc et Syrah.
Gâteau dôme rouge, gelée de vin réduite, biscuit à la framboise accompagné d’un Première de Baccari Cuvée Rosé.
Ce menu est proposé les 16 et 17 Mars 2022 à partir de 19h au restaurant Quattro du Four Seasons Marrakech.

Durant ces soirées, Nando et l’équipe du Quattro sont là pour vous conseiller et vous faire découvrir le style et la complexité des vins du Domaine de Baccari.

Il n’y a pas que le chef Rossi qui s'est inspiré du Domaine de Baccari : l’artiste Keya, séduit par l’histoire et les vins de Nahla et soutenu par la direction du Four Seasons Marrakech, a imaginé et créé une série de toiles exposées actuellement au sien du Resort. Le peintre nous explique "qu'il a réalisé des toiles avec les vins du Domaine, en reproduisant en peinture le même processus de vieillissement qui se déroule dans une bouteille."
Si vous n'avez pas vu l'expo de Keya au Four Seasons Marrakech, c’est le moment idéal de la découvrir. 


Informations & Réservations
Four Seasons Resort Marrakech
1 boulevard de la Menara - Marrakech
Tél : +212 (0)524 359 200
 

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