Le mois de décembre est chaque année un mois rempli de festivités, de joie et de bonne humeur. Au Mandarin Oriental Marrakech, on adore les menus et animations de Noël et du Nouvel An qui assurent surprises et gourmandises aux convives et, pour les férus de dessert, ne loupez pas cette année la bûche Ling Ling, à déguster au Resort mais aussi chez vous, elle est disponible à la vente.

Au Mandarin Oriental, Marrakech, plongez dans la magie des fêtes de fin d'année où la chaleur marocaine se mêle à l'esprit de Noël.

Et ici la féérie des fêtes se dévoile dès votre arrivée dans le resort puisque c'est l'élégant sapin de Noël doré et scitillant qui vous accueille.

Nouveau ! Le Bar à fruits de mer du Pool Garden.
Ouvert tous les jours du 22/12 au 03/01 de 12h30 à 16h, vous y dégusterez une sélection des meilleurs produits de l’Atlantique. A l'image du port de pêche pittoresque d'Essaouira ou de Safi, vous pourrez choisir et faire peser le poisson ou le crustacé du jour avant de passer à table, à la carte crabe royal, huîtres et une large variété de poissons.

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Autre nouveauté pour ces fêtes de fin d'année : un cours de cuisine raffiné sur le thème "Garden-To-Table"
Ces ateliers sont animés par les chefs du Resort qui vous révéleront les secrets des tajines traditionnels et des plats de saison, en utilisant en plus les ingrédients frais provenant directement du potager du Resort. Vous pourrez ensuite passer à table au coeur du jardin pour savourer les plats ainsi préparés.
Disponible du 22/12 au 03/01 sur demande, tarif : 2250dhs/personne.

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Champagne et Caviar, les classiques des fêtes sont à déguster au coucher du soleil au bar de The Tent, de 18h30 à 20h30 du 22/12 au 03/01.

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Autre invitée des tables de fêtes : La Truffe noire du Périgord, le restaurant Ling Ling by Hakkasan vous propose du 22/12 au 03/01, pour le dîner, un menu de saison exclusif, de 7 plats autour de ce produit d'exception. Retrouvez le détail du menu ici.
Tarif : 1780dhs/personne (hors boisson).

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Au restaurant Shirvan du Mandarin Oriental, Marrakech, durant la période des fêtes de fin d'année le chef Akrame vous embarque dans un voyage de Saison.
Disponible du 22 décembre 2024 au 3 janvier 2025, au restaurant Shirvan, de 19h à 23h, retrouvez ici le détail du menu.
Tarif : 1150dhs / personne (hors boisson).

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Le jour de Noël et du Nouvel An on brunche, en bord de piscine, au Pool Garden du Mandarin Oriental, Marrakech
Et oui à Marrakech, on lunch en terrasse y compris pendant les fêtes de fin d'année. Retrouvez vos proches dans une ambiance conviviale autour d'un somptueux brunch.

> Le 25 décembre 2024, le brunch est servi de 12h30 à 16h, dinde de Noël, cuisse de canard confite, carré d’agneau rôti, accompagnements de saison et délicieux desserts se sont donnés rendez-vous.
Tarif : 1 450dhs/personne.
> Le 1er janvier 2025, le brunch vous attend de 12h30 à 16h, les musiciens de Bossa Nova et les danseurs de cabaret apportent une note festive à votre premier jour de l’année. 
Profitez d'un savoureux menu incluant œuf Bénédicte au homard, bœuf Black Angus façon Rossini, risotto crémeux aux cèpes et aux châtaignes.... 
Tarif : 1850dhs/personne.

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Du 27 au 29 décembre c’est le retour des Hidden Parties au Ling Ling by Hakkasan
Commencez votre soirée par un dîner à la carte, élégant et raffiné puis vibrez au rythme des Dj Internationaux et des cocktails singuliers.
De 19h jusqu’à tard dans la nuit.

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Pour la soirée de la Saint Sylvestre et parce que l’équipe de ce palace de Marrakech souhaite vous combler en cette nuit de fête, les offres réveillons sont multiples et savoureuses.

Si vous préférez les saveurs asiatiques, la cuisine innovante au dressage laser, direction le Ling Ling Marrakech pour un menu de la Saint Sylvestre sans pareil.

Hargao à la truffe, bar et caviar, sui mai noix de saint jacques
Salade de crabe royal d’Alaska, melon, pamplemousse, tobiko, kiwi
Soupe de pintade, safran, pakchoi
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Noix de saint jacques sautées, piment, amandes
Cabillaud grillé au charbon, sauce au champagne, racine de lotus

Black Angus fumé au thé jasmin, feuilles de thé au jasmin séchées, jus de bœuf
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Asperges blanches sautées, poivre noir, shimeiji, ginko, pois mange-tout
Trio de riz bio, champignons shiitake séchés, crevettes, asperges vertes
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Perle de caviar doré, mousse & crumble à la framboise, crémeux de vanille, confiture framboise & rose
Ce menu festif est servi au restaurant Ling Ling by Hakkasan de 19h jusqu’à tard dans la nuit, tarif : 3 988dhs par personne.

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Enfin, le chef Akram, à la tête du restaurant Shirvan du Mandarin Oriental, Marrakech a imaginé pour les fêtes de fin d’année un festival de saveurs raffinées : Le Menu Fire & Flavour du Nouvel An est servi en 6plats.
Durant votre dîner, vous profitez d’une soirée orientale magique animée par le captivant spectacle d’un artiste dansant avec le feu : juste incroyable !

Menu Fire & Flavour du Nouvel An by chef Akram
Mini sandwich de thon rouge, mayonnaise au tahini et citron confit
Tiki de pomme de terre praliné à la noisette et caviar Lianozoff
Raviole d’agneau fumé, figue, olives et coriandre
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Noix de Saint-Jacques, orange, gelée de géranium, œufs de saumon, espuma de lait fermenté à la fleur d’oranger
Makrout de polenta farcie au foie gras et datte, pain harcha
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Homard grillé au barbecue, raviole de homard, bisque à l’orange, graines de fenouil

Filet de bœuf wagyu mariné au gingembre et cumin, cuit en croute de henne, risotto de semoule de blé soufflé, jus de viande au gingembre
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Quenelle de glace de yaourt, miel de fleurs et noix caramélisées concassées
Sphère en chocolat blanc farcie de ganache montée de chocolat blanc à la fleur d’oranger, orange en trois façon, popcorn caramélisé, cacahuète

Tarif : 2988dhs/personne avec une coupe de Champagne.

Quelque soit votre choix, pensez à réserver dès à présent votre table de fête pour le réveillon de la Saint Sylvestre 2024 au Mandarin Oriental, Marrakech.
Important : les dîners, réveillons et brunchs sont ouverts aux clients non-résidents à l'hôtel, la réservation est indispensable.

Informations et Réservations

Mandarin Oriental Marrakech
Route du Golf Royal – Marrakech
Tel : +212 5 24 29 88 88 
Email : momrk-restaurants@mohg.com