A chacun sa bonne raison d’aimer la période des fêtes. Si certains apprécient le réveillon pour la dinde, d’autres aiment le 25 décembre pour l’ouverture des cadeaux… Nous, ce qu’on préfère en cette période, c’est la bûche ! Son look, ses saveurs !

Parce qu’on est gourmand, chez Vivre-Marrakech, mais sympa quand même, on partage avec vous notre top des bûches de la ville ! Au régime : s’abstenir de lire cet article !

La Zellige Bûche du Four Seasons Resort Marrakech

Cette année encore, afin de satisfaire vos papilles le soir de Noël (et pendant toute la période des fêtes), Anouar Ait Abdelaali, le chef pâtissier executive du Four Seasons Resort Marrakech, a imaginé un dessert faisant honneur à l’artisanat marocain et plus spécialement au zellige, symbole de l'architecture marocaine...
La Zellige Bûche est alors née ! Elle vous séduira par son look unique, son goût fruité et innovant, une véritable mosaïque de saveurs : mangue, pistache, framboise, fruit de la passion, chocolat ivoire, dacquoise amande et basilic citron.
La Zellige Bûche du Four Seasons Marrakech est disponible à la vente pendant les fêtes de fin d'année.
Prix : 650dhs (idéale pour 6 à 8personnes) à commander 48h à l'avance.
Attention, elle est proposée en édition limitée, n'attendez pas pour passer votre commande!
Four Seasons Resort Marrakech 1 Bd de la Menara I Tel : +212 (0)524 359 200

La bûche de la pâtisserie Amandine Marrakech

Les bûches signées Amandine sont disponibles depuis quelques jours à Marrakech ! Comme chaque année, on adore leur élégant design et le choix des parfums : à la framboise pour la fraicheur, pour les plus classiques une bûche praliné ou moka café (vous êtes surs de ne pas vous tromper!) pour changer un peu pourquoi ne pas choisir la bûche Forêt noire ou la Royale (biscuit croustillant praliné, mousse chocolat noir, poudre cacao. 
Comme chaque année, la pâtisserie Amandine de Marrakech vous propose un large choix de formats, les bûches sont disponibles de 4 à 14 personnes selon les parfums. 
Vous savez où les trouver ? A la jolie boutique de la rue de la liberté ! 
Prix : entre 45dhs et 50dhs/personne.
Pâtisserie Amandine Marrakech 6 rue de la Liberté, Guéliz I Tél: +212(0)524 45 56 83.
Toute commande doit être confirmée par un versement d'acompte. 

La bûche du Mandarin Oriental, Marrakech

Une bûche dans l’esprit d’un Noël à Marrakech, telle a été l'idée imaginée chef pâtissier Adrien Bozzolo, qui officie habituellement au Mandarin Oriental, Paris et développée en collaboration avec la maison de parfum Givaudan.
Chocolat - Mandarine sont les notes de coeur de cette création pâtissière en trompe-l’œil, une bûche en forme d’éventail, clin d’œil à la culture orientale et au symbole du groupe Mandarin Oriental, c’est un véritable chef-d’œuvre artistique. Oui ! on est d’accord avec vous, on a juste envie de la goûter !
La Bûche de Nöel du Mandarin Oriental, Marrakech, signée par le chef Adrien Bozzolo est disponible, en édition limitée et sur commande du 10 au 31 Décembre 2022.
Prix: 680dhs (pour 6-8 personnes).
Mandarin Oriental, Marrakech Route du Golf Royal I Tel : +212 5 24 29 88 88 

La bûche Sésame du Royal Mansour Marrakech
Une fois de plus, Jean Lachenal, chef pâtissier du Royal Mansour, Marrakech s'est inspiré de la richesse du terroir marocain pour créer sa bûche de Noël. Cette année c'est le sésame, récolté dans la région de Tadla-Azilal qui est à l'honneur. Le chef nous révèle les secrest de cette Bûche Sésame, aux couleurs de  Marrakech : sur un croustillant de graines de sésame légèrement grillées, une mousse délicate au chocolat lacté, enrobée d’un biscuit moelleux chocolaté, au cœur de la bûche, un crémeux subtil de sésame blond. 
Prix : 750dhs (pour 8personnes)
Le choix est large cette année encore au Royal Mansour, en plus de cette bûche signature vous pouvez commander la "Tout Chocolat", la "Cheese cake au fruits rouges", la "Noisette-Vanille" ,  ou plus surprenante " l'Abricot d'Hiver à l'amande douce".
Prix : 650dhs (pour 8personnes)
Enfin pour ceux qui adorent la traditionnelle bûche de noël roulée, le chef Lachenal a pensé à vous , il vous faudra choisir entre la « café maison » ou celle « du marron à la châtaigne ».
Prix : 550dhs (pour 6personnes).
Les Bûches du Royal Mansour, Marrakech sont disponibles à la vente durant la période des fêtes et doivent être commandées 48h à l'avance.
Royal Mansour Marrakech Rue Abou Abbas El Sebti I Tel : +212 (0)529 80 82 82 
 

Les bûches du Club House Al Maaden Marrakech
Cette année, Jaouad, le Chef Pâtissier du restaurant du club House Al Maaden Marrakech vous propose, non pas une mais deux bûches pour les fêtes de fin d'année, à vous de choisir celle que vous avez envie de poser sur votre table de réveillon pour noël ou la Saint Sylvestre.
La bûche chocolat caramel crunchy,
La bûche vanille de Madagascar et agrumes.
A commander 48 heures à l'avance au +212(0)5 24 40 40 01, elle existe en différents formats !
Les tarifs : 2 pax à 150dhs, 4 pax à 280dhs, 6 pax à 390dhs, 8 pax à 480dhs.

Les Bûches de la Table du Marché
Que seraient les fêtes de fin d'année et les tables de réveillons à Marrakech, sans une délicieuse bûche à déguster en famille ou entre amis. A la Table du Marché Gourmet à Marrakech, vous avez l'embarras du choix avec pas moins de 6 délicieuses bûches aux textures subtiles et aux parfums originaux.
Laquelle allez vous choisir entre la Mont Blanc citron-basilic, la Passionnée à la mangue, la Signature (Cookies noir, noix, caramel), le Rêve choco, la Magie de Noël ou la Gourmande ?
Les Bûches de la Table du Marché Gourmet Market sont proposées à partir de 270dhs pour le petit modèle et à parie de 400dhs pour le grand modèle.
Informations et commandes : +212(0)5 24 42 41 00 ou par mail : reservations@hivernage-hotel.com 

La Bûche anniversaire du Selman Marrakech
Cette année, le Selman Marrakech fête ses 10ans, pour célébrer cette décénie et à l'occasion des fêtes de fin d'année, les chefs du palace ont imaginé une bûche reproduisant le logo et emblène de l’établissement, le cheval, un délice pour les yeux et les papilles ! Selman Marrakech s’est surpassé avec cette magnifique création pâtissière, un suprême de chocolat noir, caramel au beurre salé, biscuit dacquoise au chocolat. Elle est proposée au prix de 900dhs. A commander à l'avance. Informations & Commandes : Tél: +212 524 45 96 00, Email : info@selman-marrakech.com.

Les Bûches Robuchon Rabat
Pour ceux qui n’ont pas la chance d’être à Marrakech pour les fêtes de fin d’année mais qui sont dans la jolie ville de Rabat, vous n’êtes pas en reste ! A l’occasion de noël et plus largement des fêtes de fin d’année, Stéphane Coco, le chef Exécutif Joel Robuchon Maroc et son équipe ont décidé de vous faire plaisir en imaginant non pas une mais trois bûches pâtissières.
Ces bûches lingots se dévorent d’abord avec les yeux, on a tout de suite envie de croquer dedans pour découvrir les saveurs qu’elles renferment. Le chef nous a laché quelques infos gourmandes :
La Bronze contient un biscuit viennois chocolat, une mousse chocolat noir, un caramel chocolat fleur de sel et des brisures de chocolat noir fleur de sel, le tout délicatement recouvert d’une coque chocolat. Prix : 650Dhs (idéale pour 10 personnes).
La Silver est toute en fraîcheur avec sous la fine coque de chocolat blanc ivoire, un biscuit à l’amande, une gelée de framboises, un gel citron pimenté et une mousse de sirop d’érable. Prix : 700Dhs (idéale pour 10 personnes).
La Gold est synonyme de gourmandise elle se compose d’un croustillant noisette, d’une base de biscuit moelleux noisette, d’un caramel onctueux fleur de sel, un praliné noisette et une mousse noisette, le tout recouvert d’une fine coque chocolat au lait. Prix : 750Dhs (idéale pour 10 personnes).
Les Bûches Robuchon Maroc sont proposées à la vente, en série limitée, à partir du 16 décembre 2022 (commande 48h à l’avance) au Club House Robuchon Rabat, au Grill et au Café Robuchon Rabat ou à Marrakech. Commande par email v.vaillant@jrobuchon.ma

Trop dur de choisir non ? Bonne dégustation et joyeux Noël à Marrakech ou ailleurs !