Au cœur du vibrant quartier Guéliz, le restaurant L’Ô à la Bouche est sans aucun doute l'une des meilleures adresses pour vivre une expérience gastronomique à Marrakech. 

Sous la direction du chef étoilé Hervé Paulus, ce restaurant vous invite à découvrir une cuisine bistronomique d'exception, alliant tradition et modernité. Pour un déjeuner ou un dîner dans une ambiance bistrot-chic, la carte évolue au fil des saisons et offre à vos papilles un festival de saveurs.

Le chef Paulus, reconnu pour son savoir-faire, est un maître dans l'art de sublimer les produits locaux. Travaillant en étroite collaboration avec des producteurs de la région de Marrakech, il confectionne des recettes authentiques et respectueuses des saisons. Preuve de son excellence, L’Ô à la Bouche vient d’être récompensé par La Liste 1000, qui célèbre les adresses les plus prometteuses de la gastronomie mondiale.

Au menu, les plats éveillent et font voyager les sens. Céviche de homard aux fruits exotiques, Tournedos de bœuf Rossini, garni de foie gras et de truffe ou Blanc de Saint-Pierre au citron confit… la gastronomie française se pare de ses plus beaux atours pour nous mettre L’Ô à la Bouche. 

Laissez-vous séduire par la formule déjeuner et sa sélection d’entrées, de plats et de desserts qui varient au fil des saisons. Pour le dîner, les menus à thèmes viennent enrichir l’expérience culinaire en proposant des associations inédites et des plats signature qui mettent en avant des ingrédients d’exception. Pour relever chaque recette, une sélection de vins et apéritifs accompagne parfaitement cette sortie délicieuse à Marrakech.
 
Toujours avec bonne humeur, l’accueil personnalisé de Denis Vincent complète l’expérience culinaire. En salle, il veille à créer une atmosphère chaleureuse et conviviale, avec une attention particulière à chaque détail. Le cadre élégant, imaginé par l’architecte Marie Lloret, nous plonge dans une décoration moderne et raffinée qui sublime l'instant.

Saveurs marines, grands classiques revisités ou inspirations du terroir, chaque sortie devient une occasion unique d’explorer une cuisine bistronomique raffinée dans une ambiance conviviale et élégante. Pensez à réserver.

Les Tarifs : 
La formule du midi à 190dhs (entrée, plat et dessert), change chaque semaine,
Le menu à théme (servi uniquement pour le dîner) à 390dhs en 3 services,
Carte des vins, apéritifs et cocktails.

Déjeuner et dîner à la carte, extraits du menu : 

Pour Commencer
Mi-cuit de foie gras de canard aux coings 
Carpaccio de Saint-Jacques
Vitello Tonnato (Carpaccio de Veau cuit/Mayonnaise au Thon) 

À Partager
Moules gratinées aux herbes
Coeur de saumon fumé et son pain aux algues
Assiette de fromages français

Pour Suivre
Bouchée à la reine de Ris de veau aux morilles
Viennoise de lotte à la grenobloise
Carbonara de calamars

Pour Terminer
Baba au Rhum, Crème Fouettée
Crème brûlée à la fleur d'oranger
Pavlova à la Framboise

Informations et Réservations :

Le restaurant est ouvert du mardi au samedi
De 12h à 15h et de 19h30 à 00h00

L’Ô à la Bouche Marrakech
4 Rue Badr – Guéliz Marrakech
Tél : +212 (0) 666 383 133
Email : contact@loalabouche.ma
Web : www.loalabouche.ma
Suivez L’Ô à la Bouche sur Instagram et Facebook : @loalabouchemarrakech

Dernière mise à jour le 08/10/2025