Le 5 avril 2018, les Epicuriens se retrouvent à Marrakech pour marier sportivité et convivialité lors du tournoi Golf & Gastronomie, qui aura lieu sur le Royal Golf de Marrakech.

Le concept est simple : 9 Chefs émérites de Marrakech présentent, sur un parcours 9 trous, une création culinaire assortie d'un vin, que savourent à chaque trou les fins palais présents pour ce défi unique.

Le Es Saadi Marrakech Resort sera bien représenté lors du challenge Golf & Gastronomie. Hervé Paulus, Chef du nouveau restaurant vénitien Othello, du Es Saadi Marrakech Resort, a été nommé Chef d'Honneur de la compétition. 

Hervé Paulus y présentera l'une des spécialités du restaurant Othello : un filet de rouget barbet aux légumes confits accompagné d'une sauce vierge aux herbes de l'Atlas.

Bien entendu, comme pour la majorité des produits utilisés aux différentes tables du Es Saadi Marrakech Resort, les légumes sont issus de la ferme de l'établissement située juste à l'extérieur de Marrakech.

Le restaurant Othello est le dernier né de la famille du Es Saadi Marrakech Resort. L'établissement a ouvert ses portes en décembre 2017 et propose une cuisine itaienne qui met à l'honneur les spécialités de Venise dans un cadre résolument élégant. Sa carte, qui évolue au fil des saisons et au gré de la pêche du jour, met en avant les produits de la mer et puise son inspiration dans la cuisine de la lagune. Résolument intimiste, le restaurant Othello du Es Saadi Marrakech Resort accueille 20 couverts pour un dîner d'exception à Marrakech.

Informations et Réservations : 

Restaurant Othello Marrakech
Es Saadi Marrakech Resort
Rue Ibrahim el Mazini
Hivernage – Marrakech
Tél : +212 (0)5 24 33 74 00 
Website : www.essaadi.com