Claire, le 22 décembre 2016
Damien Durand, son nom vous dit forcément quelque chose… A Marrakech, on le connait pour sa délicieuse cuisine française toujours réalisée avec passion dans son restaurant le Zinc à Sidi Ghanem. Tous les jours, on y déguste des plats traditionnels préparés à base des produits locaux et de saison.
En novembre, on a notamment pu savourer un cœur d’artichaut aux gouts uniques dont on a encore du mal à se remettre… Mais mettons-nous à jour : noël approche et pour l’occasion, Damien en cuisine nous réserve un menu de réveillon gourmand bien de chez nous (#lafrance) et inspiré par les saveurs de son pays d’adoption (#lemaroc) en suivant la philosophie de son bistrot, le Zinc, « C' comme ça » :
Saint jacques au Safran
Huitres et son Sabayon
Petits Blinis de Saumon fumé
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Le Chapon des Pyrénées et sa farce aux Cèpes, émulsion au cèleri
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L’assiette du Maître fromager
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La Bûche au Chocolat
Menu à 500 dhs / personne hors boisson. Réservation obligatoire.
Si vous souhaitez célébrer le réveillon de noël en famille près de votre sapin, vous pouvez aussi faire appel à l’équipe « traiteur » de Damien Durand. Il est encore temps de passer commande. Et n’oubliez pas de penser déjà à préparer votre réveillon du 31 décembre. + d'infos en cliquant ici
Joyeuses fêtes de fin d’année à Marrakech avec l’équipe du Zinc et de Durand Traiteur !
Informations et Réservations
Le Zinc Marrakech
517, avenue principale
Sidi Ghanem - Marrakech
Tél : +212(0) 5 24 33 59 69
GSM : +212(0) 661 245 057
