Le restaurant Al Aïn se trouve au sein du Fairmont Royal Palm Marrakech en plein cœur d’hectares de verdures, fleurs et oliviers avec une vue fantastique sur les montagnes de l’Atlas, sur la route d’Amizmiz. Ce n’est pas une mais deux nominations consécutives pour le restaurant marocain Al Aïn du Fairmont Royal Palm Marrakech et ce n’est pas peu fier que toute l’équipe a reçu un prix décerné par les « World Luxury Restaurant Awards ». En effet, la première distinction est celle du restaurant ayant « The Best Ambiance & Romantic Atmosphere » non pas du Maroc mais d’Afrique, c’est donc à échelle intercontinentale que ce restaurant de Marrakech est récompensé. La seconde nomination en tant que « The Best Moroccan cuisine » de la région par le label des « World Luxury Restaurant Awards » est la preuve de l’excellence de son service mais également de la qualité des mets traditionnels qui y sont servis. Ce délicieux restaurant de Marrakech au décor de zelliges propose une cuisine traditionnelle forte de ses produits locaux et de ses traditions arabes, berbères et mauresques. C’est une véritable expérience culinaire qui vous attend, le chef Salim Aitezzine vous fera découvrir le Maroc à travers ses richesses locales. Voici un avant-goût de ce qui vous y est proposé à la carte : • Pastilla aux poissons et fruits de mer • Mardouma au poulet fermier et lentilles enveloppées en feuilleté • Tagine de lotte et gambas • Tagine de bar à la royale • Tagine aux amandes poires caramélisées C’est donc une des adresses incontournables de Marrakech que l’on vous recommande pour savourer la cuisine marocaine !
Informations et Réservations
Fairmont Royal Palm Marrakech
BP 2470 – Km 12 Route d'Amizmiz – Marrakech
Tel : +212 524 48 78 00 / Fax +212 524 48 78 75
Web : www.fairmont.com/marrakech/
Email : marrakech@fairmont.com