Claire, le 16 décembre 2019
Face au succès du Dîner des Chefs de novembre dernier et porté par la magie des fêtes de fin d’année, le Sofitel Marrakech imagine pour le 20 décembre 2019 un nouveau dîner exceptionnel !
Le vendredi 20 décembre au soir, l’équipe de ce Palace de l’Hivernage vous attend dans son restaurant chic L’Orangeraie pour un dîner autour d’un met de saison… Le Caviar !
Et attention, il s’agit d’un repas organisé en collaboration avec le Caviar Lianozoff, spécialiste de la haute gastronomie, et le Chef étoilé Christian Têtedoie, meilleur ouvrier de France !
Le Chef du Sofitel et ce dernier réaliseront ensemble un menu d’une grande subtilité et magnifieront avec générosité le Caviar Lianozoff !
Au menu ce soir là :
Petites pommes farcies au Haddock fumé, Caviar Sibérien 1873 et crème safranée
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Coeur de Saumon Tsarévitch, sabayon à la verveine citronnée et gâteau de cèpes au Caviar Sibérien 1873
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Effeuillé de Cabillaud en rose d’hiver, Endives et Algues Dulcé, crème infusée à l’ail, Caviar Kaluga Amour
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Dôme de meringue parfumée au spray Caviar et feuille d’or
Vous allez vous régaler avec un menu aussi finement composé ! En plus, pour vous qui adorer le poisson, c'est un must de décembre 2019 à Marrakech…
Tarif : 1450 dhs
En cette fin d’année, ne loupez pas jusqu’au 5 janvier 2020 la vente de Caviar Lianozoff à la boutique de l’Hôtel entre 10h et 19h. Cela pourrait être un cadeau sympa à déposer sous le sapin...
Bonne fêtes gourmandes à Marrakech !
Informations et Réservations
Sofitel Marrakech Lounge & Spa
Rue Haroun Errachid
Quartier de l'Hivernage – Marrakech
Email: h3569-fb@sofitel.com
Téléphone: +212 (0)6 60 12 34 24
