Envie d'une sortie gourmande atypique pour votre prochaine soirée à Marrakech ? Passez les portes du Mövenpick Hôtel Mansour Eddahbi !

La chaîne hôtelière Mövenpick Hotels & Resorts celèbre dans tous ses établissements son savoir-faire gastronomique et ses traditions culinaires originales. Pour fêter l'automne, la gourmandise est à l'honneur, dans une version inhabituelle qui va vous faire fondre de plaisir : le « Chocolate on the Salty Side ». 

Le chocolat, de manière générale, on le réserve pour les desserts et les friandises. Les artisans culinaires du Mövenpick Hotels & Resorts en font pourtant le héros d'une nouvelle carte aussi étonnante qu'inusitée en le déclinant dans des créations salées qui marient subtilité et inventivité.

Jusqu'au 20 novembre 2018, le chocolat suisse du Mövenpick emporte vos papilles dans un voyage gourmet étonnant. Aux tables du restaurant Marcelona du Mövenpick Marrakech, de nouvelles recettes chocolatées se dégustent avec une viande, un poisson ou une tarte tatin à la tomate. 

Le chocolat Mövenpick utilisé dans ces plats gourmands est fabriqué en Suisse, patrie incontestée de ce délice sucré. A base de cacao 100% pur, sa fabrication respecte les traditions et les valeurs culinaires incarnées depuis plus de 70 ans par la marque Mövenpick.

L'usage du chocolat en version salée apporte aux nouveaux mets du Mövenpick Marrakech des notes profondes croquantes et suaves. 

Décliné en 7 recettes créatives, le « Chocolate en the Salty Side » vous invite à un voyage savoureux et étonnant. Si elles sont toutes anti-conformistes, elles ravissent les amateurs de dîners subtils aux saveurs originales.

✔ Le Saumon-Betterave

Un plat mariné avec des légumes-racines et du chocolat noir à 72% de cacao pur qui réhausse des saveurs riches et rustiques.

✔ La tarte tatin à la tomate

Si vous connaissez la version classique de la tarte tatin, cette recette va vous étonner avec un chocolat au « citron blanc » qui se marie à la perfection au fromage de chèvre, saupoudré de pignons de pin et de graines de café. 

✔ Le filet de bar au thé vert

Une sauce au chocolat enrobée de noix et aromatisée au thé vert et amandes … des pousses d'épinards, des pommes de terre et des petits légumes … le filet de bar marie les spécialités de la terre et de la mer, dans une déclinaison de goûts délicieux.

✔ Le Goulash de bœuf minute

Emblème de la cuisine hongroise, le goulash marie viande de bœuf et paprika. Le Mövenpick lui apporte une touche singulière en enrichissant la sauce traditionnelle de chocolat noir.

✔ Le jarret d'agneau et pesto de pistache

Si le jarret d'agneau est rôti à petit feu, le pesto de chocolat aux pistaches et noisettes révèle des saveurs aussi délicieuses que délicates, pour une odyssée gourmande unique à Marrakech.

✔ Le magret de canard à la tourte de pomme de terre

Chocolat blanc, citron vert et poivre apportent à la viande rôtie tout juste rose, une fraîcheur à la fois délicate et épicée.

✔ Le pavé de chocolat au chocolat

Pour finir cette parenthèse gastronomique originale, le Marcelona vous propose un dessert 200% chocolat. Une association de chocolat au lait, de fragment de fèves de cacao croustillants, de noix de pécan grésillées et de poudre de matcha légèrement amère, le tout relevé d'une pointe de thé vert. Accompagné d'un expresso, c'est le dessert ultime à tester absolument pour clôturer un repas hors du commun au Mövenpick Marrakech.

Dans une ambiance aussi chaleureuse qu'élégante, sous la lumière tamisée de la terrasse ou dans la salle cosy du Marcelona, le Mövenpick Marrakech vous invite à un voyage gastronomique extraordinaire. 

Le chocolat dans tous ses états est à découvrir jusqu'au 20 novembre 2018 au Mövenpick Marrakech : embarquement immédiat !
 

Informations et Réservations : 

Hôtel Mövenpick Mansour Eddahbi Marrakech
Avenue Mohamed VI –  Hivernage – Marrakech
Tél : +212(0)524 33 91 00 
Email : hotel.marrakech.reservations@movenpick.com 
Web : www.movenpick.com/marrakech