Le temps d’un dîner, plongez dans le Monde d’Hoshena, une immersion culinaire que l'hôtel The Oberoi à Marrakech.

Mais c’est quoi au juste une immersion culinaire ?
La team Vivre Marrakech a eu la chance de vivre l’expérience, on vous raconte :
> Une table de partage autour de laquelle une douzaine de personnes ( maximum ) sont réunies,
> Une salle plongée dans l’obscurité pour profiter pleinement du show,
> Un dîner élégant et savoureux durant lequel tous vos sens sont sollicités : la vue, l’odorat, le gôut, le toucher…
> Ce n’est pas juste une expérience immersive, les convives sont invités à participer.
Nous, on a adoré rencontrer la reine et le monde d’Hoshena !

On découvre par exemple, en amuse-bouche, des arancinis au safran en « lévitation », une assiette qui parle pour présenter la soupe de tomates blanches ou qui « est en feu » pour la dégustation du magret de canard.
Vous l’aurez compris, le banquet d’Hoshena est une véritable féerie. D’ailleurs, on en perd le fil du temps, on en prend plein les yeux et les papilles, parce que n’oublions pas qu’on est là avant tout pour dîner !

En résumé, le Banquet d’Hoshena, c’est un chef d’œuvre sensoriel où chaque bouchée s’accorde parfaitement aux différentes interactions (arômes,  couleurs, températures). 
Un festin créatif et totalement inédit, en exclusivité à The Oberoi Marrakech, durant lequel tous les sens sont sollicités. 
La soirée commence à 19h avec un cocktail au Bar Vue, suivi à 20h du Dîner et show avec un menu en 5 plats. 
Sous forme d’une table de partage (limitée à 12 convives par soir), le Banquet d’ Hoshena est proposé au tarif de 1800dhs/ personne, incluant un apéritif.
Ce dîner est accessible aux enfants à partir de 12 ans. 

Attention, le Banquet d’Hoshena à The Oberoi Marrakech, c’est uniquement sur réservation et sous réserve de disponibilité.

Au menu du Banquet d'Hoshena : 

- Amuse-Bouche : Arancini au safran de Talouine et au citron confit, mozzarella, raita.
- Entrée : Saint-Jacques poêlés, gelée de lapsang souchon, épinards et craquelins aux graines de citrouille.
- Soupe : Soupe de tomates blanches, torsade de cumin.
- Hors d’œuvre : Magret de canard fumé, betteraves confites à l'orange, yaourt à l'ail noir et émulsion au charbon actif.
- Plat Principal : Ballotine de sole, leben fumé et perlé à l'aneth, mousseline de chou-fleur au yuzu et huile de sesame.
- Dessert : Tartelette au chocolat noir, crème de noisette, caramel toffee salé, sorbet au chocolat.

Ce dîner et plus largement les restaurants de l'hôtel The Oberoi Marrakech sont ouverts à tous, y compris aux clients non résidents à l'hôtel, la réservation est indispensable.

Informations & réservations :

Hôtel The Oberoi Marrakech
Route de Ouarzazate
Tél : +212 (0)5 25 08 15 15    
Mail :  operator.marrakech@oberoihotels.com