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Pour un passage à la nouvelle année entre cuisine et mixologie au Baromètre

barometre

Le Baromètre est l’une des dernières adresses de la ville rouge… L’endroit est unique et fait énormément parler de lui ! La presse internationale lui consacre d’ailleurs régulièrement des articles !

Ce que l’on aime au Baromètre ?


Le lieu ! En souterrain, inspiré des bars clandestins !
La déco ! On se croirait chez un apothicaire : bouteilles de toutes les couleurs au bar, plantes séchées, contenants extraordinaires, tables en marbre vert…  
La carte de cocktails ! Le Baromètre est vraiment connu pour ses préparations uniques qu’on vous invite à découvrir le soir du 31 décembre 2017 !
La cuisine ! Au commande, c’est le talentueux Chef Bader ! Pour la Saint-Sylvestre, il vous propose avec sa brigade un menu hors pair :

Kir ou Flute de Bulles
***
Amuse Bouche
Foie gras aux Figues
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Saint-Jacques
En croute de noisettes sur un duo d’asperges, hollandaise à l’estragon
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Homard Bleu
A la truffe noire et sauce corail parfumée
***
Boeuf Black Angus
Mousseline de topinembourg et fricassé de champignons
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Avant Goût de Douceurs
Cubes d’ananas flambés au rhum et espuma de thé vert
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Apothéose
Harmonie de chocolat en 2 textures, confit d’orange et croustillant de gingembre
***
Thé ou Café  

Rien que de l’écrire, j’en ai l’eau à la bouche !!!

Et pour animer la soirée, c’est l’incontournable DJ Younes Duret qui sera aux platines...

Il ne me reste qu’à vous souhaiter de Merveilleuse fêtes de fin d’année au Baromètre !

Tarif : 1100 dhs / personne.


Informations et Réservations
Le Baromètre
Rue Moulay Ali, au grand B en métal
Guéliz – Marrakech
Mail : infos@vivre-marrakech.com

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