Top
Last Post
  • Les artisans marocains reconnus par l'UNESCO comme des "Trésors Humains Vivants"Le Maroc et l’UNESCO ont signé, en octobre 2017 à Paris, un accord portant sur la reconnaissance des artisans du Maroc comme des « Trésors Humains Vivants » ! Cette reconnaissance assure la pérennisation des différents métiers de l’artisanat du Maroc ! #OnAime ! Merci l’UNESCO !
  • Noël avant l'heure au So Spa by Sofitel MarrakechLes bons plans fusent à Marrakech : côté shopping, soldes, promos, les formules déjeuners à prix réduits, les apéros qui ne sont pas hors de prix et le dernier en date que l’on vous a déniché et que vous risquez de vouloir partager : les offres du So Spa by Sofitel Marrakech.  
  • Luxe, calme et raffinement pour La Suite Royale de l'hôtel TigmizaPassez des vacances somptueuses à Marrakech en réservant La Suite Royale de l'hôtel Tigmiza. Un véritable Riad privé au cœur d'un immense jardin vous assure confort et intimité pour votre prochain séjour dans la ville rouge.

Retrouvez toutes les informations utiles pour vos vacances et séjours à Marrakech sur votre guide internet d’informations touristiques sur la ville rouge et sa région.
Tout sur Marrakech : Bons plans, Photos, News, Voyages & Vacances

Weather Report Marrakech, MA
+9.0°C

Une avalanche de saveurs au Fafa’s du Palais Soleiman

Fafa's Palais Soleiman

En bordure des remparts de la médina, logé au cœur du Palais Soleiman que l’on ne présente plus, le restaurant Fafa’s est le lieu incontournable des nuits gastronomiques de Marrakech.

Le chef du restaurant Fafa’s Marrakech, Aissam Ait Ouakrim, Toque d'Or en 2014 et 3ème au Prix Bocuse d'Or en 2015, a élaboré pour vous une nouvelle carte ayant pour seul but de satisfaire les plus fins palais. Soucieux du détail, il mêle avec subtilité cuisine traditionnelle marocaine et cuisine internationale

Autant dire que rien n’est laissé au hasard et que la lassitude et l’ennui n’ont pas leur place au Fafa’s. Dans ce lieu magique à l’ambiance tamisée, laissez-vous séduire par une cuisine aux notes exotiques.

Découvrez la nouvelle carte du restaurant Fafa’s de Marrakech :

Entrées 
Magret de canard fumé aux fruits secs, noix de coco et coulis de framboise 90 dhs
Tarte fine de tomates aux fleurs de légumes et œufs de caille 90 dhs
Foie gras poêlé sur Rezzat El Cadi croustillante, sauce d’agrumes 110 dhs
Palette de légumes printaniers, crème de topinambour 85 dhs

Viandes 
Pièce de bœuf, galette de pommes de terre à l’huile de truffe 165 dhs
Mille-feuille de Méchoui, Mousseline de céleri rave en tartelette façon Bossini 210 dhs
Tigre qui pleure (Tataki de bœuf salé) 145 dhs

Poissons 
Bar de ligne cuit au plat, carottes msslalla aux citrons confits 180 dhs
Poisson du jour au safran en pistil, tomates épicées en tajine 120 dhs
Noix de St-jacques dorées, choux fleur à l’anglaise 190 dhs

Riz et pates 
Risotto aux gambas et champignons 190 dhs
Tortellinis gratinés à l’huile de truffe, parmesan Reggiano 110 dhs

Desserts
Tarte de Florence au citron 80 dhs
Poème autour du chocolat (gâteau, truffe, sauce, tuile) et glace 80 dhs
Florilège exotique du Fafa’s (fruits de la passion, fraises, myrtilles) 80 dhs
La palette du peintre fruitier (orange et pamplemousse) à la fleur d’oranger 80 dhs
Glaces et sorbets (sorbet framboise, sorbet citron, glace vanille, glace huile d’argan, glace au chocolat) 70 dhs

Le restaurant Fafa’s du Palais Soleiman Marrakech est ouvert tous les soirs sauf le dimanche.


Informations et Réservations

Fafa's by Palais Soleiman Marrakech
Dar Layadi, Kaa machraa – Marrakech  
Tel : +212 5 24 37 89 62 
      +212 6 39 09 83 03
E-mail : contact@palais-soleiman.com
site web : www.palais-soleiman.com

Les Carnets de Voyage VM

Dans la continuité du site vivre-marrakech.com, Vivre Marrakech sort ses Carnets de Voyage: un guide culturel et touristique distribué gratuitement aux voyageurs en escale à Marrakech.

Nos formules du midi à moins de 150 dhs à Guéliz

Le midi, on aime se faire plaisir à Marrakech. Mais pas question d’exploser son budget… Vivre-Marrakech partage avec vous ses bons plans « lunch à moins de 150 dhs à Guéliz » dans cet article.

lire plus

L'hiver à Marrakech

Le printemps est souvent considéré comme l’une des meilleures périodes pour venir à Marrakech… Mais avez-vous déjà imaginé passer l’hiver à Marrakech ? Noël, le ski, les décorations ??? Bah oui, l’hiver c’est top aussi à Marrakech !

lire plus

Le musée YSL à Paris

En parallèle de l’ouverture du musée YSL à Marrakech s’est faite l’inauguration du musée du créateur à Paris. On a eu la chance et le plaisir de s’y rendre. L’équipe Vivre-Marrakech est à Paris pour vous :

lire plus