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La cuisine de Damien Durand pour célébrer les fêtes de fin d'année à Marrakech

damien durand

Noel ou réveillon du 31 décembre ? Quelque soit l’occasion, on vous recommande Durand Traiteur pour assurer tous vos événements festifs de cette fin d'année 2016.

Damien, à la tête de l’équipe de Durand Traiteur, régale déjà chaque jour les papilles de tout Sidi Ghanem avec son restaurant Le Zinc. Son concept ? Servir des assiettes généreuses et proposer de la bonne cuisine française en suivant sa philosophie de vie : « C’ comme ça ».

Pour retrouver les saveurs de la cuisine raffinée de Damien ailleurs qu’au Zinc, pensez à son service traiteur et savourez la bonne gastronomie française à Marrakech avec vos proches lors des fêtes de fin d'année ! Formé par les plus grands noms de la Cuisine tels que Robuchon, Ducasse ou encore Hermé pour la pâtisserie, Damien ne pourra pas vous décevoir !

Pour vous mettre l’eau à la bouche, voici quelques suggestions proposées par Durand Traiteur pour la période festive qui approche :

En Entrée :
Plaque de saumon fumé (250g)  150 Dhs
Ravioles d’araignée de mer, crème de laitue (la portion de 3 pièces)  90 Dhs
Duo de saumon en gelée : frais et fumé (au basilic servi avec un mesclun de salade)  80 Dhs
Petite caille au foie gras (la pièce)  85 Dhs
Salade de langouste et son caviar d’aubergines à l’huile de truffes  105 Dhs

En Plat :
Brochette de Saint Jacques, nage de légumes et crustacés  105 Dhs
Lotte à l’armoricaine  95 Dhs
Chapon ou dinde juste rôti (pour 8 à 10 personnes)  975 Dhs
Chapon ou dinde farci aux champignons et foie gras (la portion)  130 Dhs
Pithiviers d’agneau confit aux amandes et foie gras (la portion)  125 Dhs
Ballottine de canard laqué aux champignons et foie gras (la portion)  125 Dhs

Vous pensez à Durand Traiteur pour assurer votre menu des fêtes de fin d'année ? Rencontrez-le bientôt… Il est très demandé ! ;) 

Le Zinc à Sidi Ghanem est ouvert tous les jours (sauf dimanche), le midi et le vendredi soir. Il est accessible en voiture ou en grand taxi en 25 minutes depuis le centre de Marrakech.

Informations et Réservations
Durand Traiteur Marrakech
517, avenue principale
Sidi Ghanem - Marrakech
Tél : +212 (0)5 24 33 59 69
GSM : +212 (0)6 61 24 50 57
Web : www.durand-traiteur.com

 

 

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