Quand on arpente les souks de Marrakech, on a souvent une petite faim, l'envie de faire une pause au calme de l'euphorie ambiante. Il est pourtant hors de question de sacrifier notre objectif santé en mangeant la première chose grasse qui nous tombe sous la main !

S'il existe une adresse qui sait concilier le calme d'un patio fleuri à une cuisine fraîche et saine, c'est certainement le restaurant Le Bougainvillier.

Bien qu'installé en plein cœur des souks de Marrakech, Le Bougainvillier offre une atmosphère reposante au creux de son patio couvert. A l'ombre de cette plante fleurie, nos pauses gourmandes prennent des airs bucoliques. Un véritable voyage des sens.

Ayant à cœur d'offrir à ses hôtes une cuisine créative et généreuse, le restaurant Le Bougainvillier ne laisse pas de côté le caractère naturel de ses plats. Ici, c'est bon, et c'est bio ! 

Pour s'assurer de la qualité de ses plats, le restaurant Le Bougainvillier sélectionne avec soin ses légumes. Et pour encore plus d'équilibre et de saveurs, c'est au domaine Arije que poussent les légumes.

Dans la campagne de Marrakech, le Domaine Arije s'installe sur 25 hectares de terre fertile qui donnent toutes leurs saveurs aux productions légumières. Courgettes, carottes, aubergines ou oignons poussent en toute quiétude, baignés par le soleil de Marrakech.

Pour apporter encore plus de goût aux assiettes, les herbes naturelles – telles que la menthe, le persil ou le basilic – complètent les plantes potagères et apportent leur touche de fraîcheur aux plats gourmands du restaurant Le Bougainvillier.

Puisque le Domaine Arije s'est spécialisé dans la production locale biologique, on ne s'étonne pas que ses huiles d'olive remportent tant de succès au Maroc comme à l'international. 20 hectares sont consacrés aux oliviers et la méthode de fabrication offre un goût unique à cette huile reconnue pour ses vertus.

Toutes ces bonnes nouvelles vous ont mis l'eau à la bouche ? Rendez-vous au restaurant Le Bougainvillier à Marrakech pour se délecter des assiettes savoureuses concoctées en cuisine.

Bon appétit ! 

Informations et Réservations : 

Le Bougainvillier Marrakech 
33 rue Mouassine – Marrakech Médina
Téléphone :+212 524 378 067