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La Cour des Lions, une ode à la gastronomie marocaine

courdeslions

Situé au dernier étage du Palace Es Saadi Marrakech Resort, en plein cœur de l'Hivernage, La Cour des Lions vous plonge immédiatement dans une atmosphère des plus féeriques. Sous un magnifique dôme et des arches en dentelle de plâtre sculpté entièrement réalisées à la main, ce restaurant de gastronomie marocaine offre un décor digne des mille et une nuits. Notre moment préféré ? Venir au coucher du soleil pour s'installer sur l'une des deux terrasses panoramiques et admirer la vue imprenable sur le parc arboré, la piscine lagon du Palace et les lumières de Marrakech, avec les sommets de l'Atlas en toile de fond.

Si vous dînez à La Cour des Lions à Marrakech, préparez vous à un voyage gustatif inoubliable ! La célèbre cheffe Fatema Hal retrouve ses racines à Marrakech pour sublimer les recettes d'antan avec une touche de modernité irrésistible. Le grand plus de la maison : les fruits, légumes et herbes fraîches proviennent directement du potager biologique du domaine, situé sur la route de l'Ourika.

Notre conseil : se laisser tenter par la surprenante pastilla aux cèpes et filet de bar de ligne, ou craquer pour notre grand coup de cœur : la vraie Mourouzia au Ras El Hanout, une recette historique du douzième siècle avec sa souris d'agneau ultra fondante mijotée aux raisins secs et jus de datte. Pour finir, le dôme de dattes à la glace corne de gazelle est une pure merveille. La carte pense aussi à tout le monde avec de délicieuses options végétariennes et même un couscous sans gluten !

Pour tester l'adresse, vous avez le choix entre la carte ou de superbes menus dégustation. Par exemple, l'option La Petite Découverte à 490 MAD par personne propose une vraie expérience culinaire avec ses salades marocaines, suivi d'un tajine de poulet fermier aux citrons confits ou d'un couscous d'agneau aux sept légumes, avant de finir sur une touche fruitée. Et si vous avez un événement à fêter à Marrakech, optez les yeux fermés pour la formule Dîner de Célébration à 630 MAD par personne avec pastilla au bar, couscous aux cailles rôties ou tajine de poulet aux kumquats, et gâteau de fête réalisé par le Chef Pâtissier du Resort.

Le restaurant vous accueille tous les jours pour le dîner, de 19h à 23h, même si vous ne résidez pas à l'hôtel. Et si vous réserviez votre table pour vous offrir une soirée magique au cœur de Marrakech à La Cour des Lions ?

Tarifs à la carte :
Entrées dès 160 MAD
Tajines dès 260 MAD
Couscous dès 290 MAD
Desserts dès 110 MAD
Menu complet disponible ici !

 

Informations et Réservations 

Es Saadi Marrakech Resort
Rue Ibrahim el Mazini
Hivernage – Marrakech
Tél : +212 (0)5 24 33 74 00
Email : info@essaadi.com
Web : www.essaadi.com 

Mise à jour le 28 juillet 2026

Les Carnets de Voyage
de Vivre Marrakech

Dans la continuité du site vivre-marrakech.com, Vivre Marrakech sort ses Carnets de Voyage: un guide culturel et touristique distribué gratuitement aux voyageurs en escale à Marrakech.