Au cœur de Marrakech se cache un écrin de verdure où trouver calme et sérénité en plein centre-ville. Le Es Saadi Marrakech Resort est depuis de longues années une adresse incontournable de la ville rouge, tant pour la qualité de son accueil que pour la beauté des lieux.

Au dernier étage du Palace, pénétrez un monde d'exception. Une atmosphère de palais oriental, entièrement réalisé à la main, où chaque détail prend du sens.

Sous la dentelle des arches sculptées et le dôme brodé du grand salon intérieur, la sobriété des lieux laisse présager un repas d'une grande finesse. 

La vue imprenable sur les jardins du Es Saadi Marrakech Resort viendra parfaire votre moment gastronomique. 

Un panorama unique sur le parc et les lumières de la ville, les montagnes de l'Atlas pour toile de fond. Savourez un verre sur l'une des deux terrasses et profitez du spectacle en attendant de passer à table.

Côté assiettes, redécouvrez toutes les subtilités de la cuisine d'antan, mariées à la modernité de la Chef Fatema Hal. Célèbre pour son adresse parisienne, le « Mansouria », elle retrouve ses racines et revisite la carte de La Cour des Lions. Elle remet à l'honneur la haute gastronomie marocaine traditionnelle, qu'elle parsème d'originalité et de créativité.

Des saveurs incroyables à l'assiette, relevées par un dressage impeccable et un mariage parfait des  parfums subtils du Maroc.

Ouvert uniquement pour le dîner, de 20h à 23h – 7j/7.

Extraits de la carte : 

→ Les Entrées – chaudes ou froides :

Bouillon d'escargots à l'écorce d'orange séchée « boubouche » 150 dhs
Trio de salades marocaines 120 dhs
Kemia de briouates à partager 190 dhs

→ Les tagines : 

Tagine aux olives aux citrons et à l'oseille 240 dhs
La vraie Mourouzia au Ras el Hanout 270 dhs
Epaule d'agneau rôtie au safran de Taliouine (pour 2) 540 dhs

→ Les couscous :

Couscous berbère des montagnes 220 dhs
Couscous des villes côtières 250 dhs
Impérial Madfoun « couscous voilé » 260 dhs

→ Les desserts : 

Crème à la rose 95 dhs
Pastilla au lait 110 dhs
Coeur d'amandes 110 dhs

Informations et Réservations 

Es Saadi Marrakech Resort
Rue Ibrahim el Mazini
Hivernage – Marrakech
Tél : +212 (0)5 24 33 74 00
Email : info@essaadi.com
Web : www.essaadi.com