Claire, le 18 mai 2016
Question 1 : Plutôt bec salé ou bec sucré ?
Au Riad Monceau, votre affinité importe peu puisque l’on vous propose les 2 pendant les ateliers de cuisine ! En fait, le matin, à partir de 10h30, on vous invite à passer en cuisine pour préparer le salé et découvrir les traditions culinaires marocaines et l’après midi, à 15h30, on passe derrière les fourneaux pour apprendre à cuisiner la pâtisserie traditionnelle locale.
Question 2 : Couscous ou Tajine ?
Une fois encore, c’est vous qui choisissez ! Selon le plat pour lequel vous avez craqué lors de votre dernier repas au restaurant marocain à Marrakech, on vous invite à choisir le plat que vous apprendrez à cuisiner. A la fin de la cuisson, les apprentis toqués dégusteront ensemble le plat préparé dans une ambiance conviviale et au cœur du décor élégant et traditionnel du Riad Monceau.
Question 3 : Et si j’aime trop les desserts ?
De 15h30 à 17h30, au Riad Monceau, on prépare le goûter avec notamment l’apprentissage de la corne de gazelle et la découverte de l’art du thé (coutumes et principes pour servir, doser le thé, choisir sa menthe…).
Et, c’est le Chef de renom Rachida Sahnoune qui assure les ateliers Marrakchef : à vos tabliers ! Les cours sont proposés tous les jours. Réservations conseillée.
Prix :
- Pour les ateliers « salés » : comptez 500 dhs par personne
- Pour les ateliers « sucrés » : comptez 350 dhs par personne
Le Riad Monceau est situé à 100 mètres de la Place Jemaa el Fna. C'est très facile d'accès !
Informations et Réservations
Marrakchef, cours de cuisine du Riad Monceau
7et 8 derb Chaabane, Rue Riad Zitoun el Kdim
Médina - Tél :+212 (0)5 24 42 96 46
Email :reservation@riad-monceau.com
Web : www.riad-monceau.com
