La Maison Arabe a toujours été un précurseur à Marrakech : premier restaurant de gastronomie marocaine à ouvrir ses portes en 1946, première maison d'hôtes en 1997, et premiers cours de cuisine en 2001 … si vous cherchez l'avant-garde marrakchia, c'est à la Maison Arabe que vous la trouverez !

Continuant sur cette lancée, l'incontournable établissement installé en médina de Marrakech – dans une petite rue calme facile d'accès – propose dorénavant des cours de cuisine « express ».

Parce que quand on est en vacances, ou si l'on est résident, on n'a pas toujours envie de passer 4h derrière les fourneaux avant de découvrir une nouvelle recette et déguster sa réalisation ! 

Ainsi tous les gourmands désireux d'apprendre les secrets de la cuisine marocaine se retrouvent à la Maison Arabe. En moins d'une heure, vous pouvez maintenant apprendre à cuisiner de délicieuses recettes et acquérir tous les secrets et astuces de cet art culinaire séculaire.

Dada, la cuisinière aux doigts d'or, vous lègue ses tours de main dans une ambiance conviviale, vous aide à réaliser votre propre plat, que vous dégusterez en fin de session, le tout en un temps réduit.

Les modules se répartissent sur la journée selon vos envies : tagines, salades ou briouates, découvrez les dessous de la gastronomie marocaine selon votre thématique préférée.

Ce savoir-faire ancestral vous est transmis dans un cadre idyllique. Adjacent au Riad Hôtel la Maison Arabe, l'atelier de cuisine s'installe dans un édifice authentique où les codes de l'architecture arabo-mauresque sont respectés, pour allier le beau et le bon.

Pour de larges groupes, 26 plans de travail ont été pensés pour offrir confort et sophistication, avec des écrans de télévision sur lesquels les gestes de Dada sont retransmis. Pour une ambiance plus intime, à partager en famille ou entre amis, on peut aussi privatiser 6 plans de travail et ainsi bénéficier d'une atmosphère cosy.

Après cette initiation, prenez tout de même le temps de déguster un thé à la menthe sur la terrasse de la Maison Arabe. Surplombant la médina, c'est la promesse d'instants privilégiés après l'apprentissage. 

Pour vivre une expérience authentique et rapide, les cours de cuisine express de la Maison Arabe sont l'idéal. Parions que vous ne verrez pas le temps passer et que vous y reviendrez !

Tarifs & Horaires

→ Tous les jours de 10h à 18h
→ 300 dirhams / personne
→ Tarif de groupe sur demande

Module des sessions d'une heure 

→ 10h : salades marocaines crues et cuites
→ 11h30 : Tagine de Kefta
→ 13h : Tagine poulet au citron et olives confites
→ 14h30 : Tagine de poulet ou de viande aux abricots caramélises
→ 16h : Tagine berbère (aux légumes, avec ou sans viande)
→ 17h30 : Briouates à la viande hachée et aux légumes

Capacité et installations 

→ 26 plans de travail équipés d'écrans de télévision 
→ Traducteur à disposition (Arabe/Anglais – Arabe/Français)
→ Ingrédients frais et de qualité
→ Ustensiles et outils individuels disposés sur le plan de travail avant votre arrivée

Les +

→ Salon de thé et pâtisseries orientales
→ Bibliothèque
→ Boutique d'épices et de souvenirs

Informations et Réservations

La Maison Arabe
1, Derb Assehbe - Bab Doukkala
Marrakech Médina Maroc
Tél.: 212 (0) 5 24 38 70 10
Email : reservation@lamaisonarabe.com
Website : www.lamaisonarabe.com