Petite hystérie de fin de journée quand nous apprenons que nous sommes invitées à la nouvelle édition de la Fête des Saveurs Marocaines au Royal Mansour, il y a quelques jours : entre l’une qui ne pense qu’à la tenue qu’elle va porter et l’autre qui est fana de Top Chef & de Yannick Alleno (actuel Chef exécutif de la Table du Royal Mansour), ça promet !

Passer les portes du Royal Mansour est toujours très impressionnant : la bâtisse est absolument magnifique, l’entrée joliment décorée et le service aux petits soins.

Nous sommes accueillies au restaurant La Grande Table Marocaine où de charmants petits stands ont été dressés afin de promouvoir le savoir-faire marocain dans les domaines de la décoration d’intérieur, de la gourmandise et de l’habillement. On respire les parfums des épices d’un côté, on goûte à l'huile d'argan de l’autre et on discute avec les différents artisans et professionnels venus présenter leurs créations et les invités intéressés.

Chuuuut : le concert commence ! 10 musiciens, élégamment habillés, prennent place dans le patio du restaurant et entament des musiques sacrées de leurs notes époustouflantes. C’est sur ces douces mélodies lyriques que le défilé de Caftans designés par Albert Oikrine débute : les filles de la salle deviennent folles… C’est vrai que les bijoux sont splendides et que les tenues revisitées sont incroyablement belles. Nos favorites ? La jaune et la noir !

A la fin du défilé, les convives sont invités à passer à table afin de découvrir le menu spécialement imaginé pour l’occasion par THE Chef Yannick Alleno !

Aux notes de la musique Gnaoua, nous régalons nos papilles de différents plats honorant le terroir marocain : raib glacé à l’huile d’argan, chair de crabe, agneau et truffes, homard d’Oualidia, tajine de fraises & glace à la rose… Un régal pour les papilles et pour les yeux ! Le must ? Les minis pâtisseries  fines marocaines qui accompagnent le thé à la menthe de fin de repas, servies lorsque la brigade vient nous saluer : top !

Et parce que la soirée ne s’achève pas comme partout ailleurs, l’équipe du Royal Mansour fait repartir ses invités avec un cadeau ! Un petit sac contenant du amlou, du safran et de l’huile d’argan nous est remis avant notre départ… De quoi nous rappeler cette soirée unique à chaque prochain grignotage aux saveurs du terroir !

Merci Royal Mansour !

La Fête des Saveurs Marocaines, c'est jusqu'à samedi 11 mars 2017 : n'hésitez pas à y faire un tour. 

Informations et Réservations

Royal Mansour Marrakech
Rue Abou Abbas el Sebti - Médina - Marrakech
Tél : + 212 (0)5 29 80 81 50