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Fraicheur et intimité au restaurant la Paillote

paillotte

Arrivé devant le restaurant La Paillote, des bougainvilliers colorés vous accueillent. Ils laissent présager un jardin ravissant et joliment arboré …

Effectivement, cela ne loupe pas ! Une fois passée l’allée protégée par une grande pergola et traversée la salle de restaurant, vous arrivez dans un parc où sont plantés de grands oliviers.

Les tables élégantes en bois sont espacées les unes des autres et permettent un déjeuner en toute intimité avec vos proches. Elles sont également placées à l’ombre des arbres pour éviter les coups de soleil et sur une surface plane afin d’être bien stables dans le jardin pour le repas.

Pour le soir, s’il ne fait pas très chaud, on vous invite à passer plutôt en salle après l’apéritif pris en terrasse. Sa déco intérieure nous rappelle un lodge africain : chaises en tissu, toiles de tente tirées, tableaux avec des portraits de femmes africaines, matériaux dans les tons chocolat…

Côté carte ? On retrouve à La Paillote des saveurs internationales cuisinées à partir des produits du terroir. Comme par exemple :

ENTRÉES

Carpaccio de coeur de filet de boeuf et salade de roquette copeaux de parmesan – 95 dhs
Thon Mariné au soja et coriandre, crémeux d’avocat et légumes croquants, vinaigrette aux agrumes et mangue – 105 dhs
Velouté De Topinambour, dés de foie gras de canard poêlés, éclats de noisettes – 110 dhs
La Belle Assiette : Chair d’araignée et haddock fumé  fondue de poireaux crémeux aux herbes d’ici – 120 dhs

VIANDES

Tarte deboeuf au couteau préparé sous vos yeux – 185 dhs
Souris d'agneau confite, purée de Granny Smith et céleri rave – 185 dhs
Paleron cuit avec amour pendant 15h, gratin de zétis, carottes tièdes – 190 dhs
Magret de canard, purée de pommes fruits au gingembre, pêches rôties – 195 dhs

POISSONS

Médaillon de lotte, sauce tomate persillée et effluves d'huile d'argan – 185 dhs
Sole entière grillée, légumes sautés et beurre citronné – 190 dhs
Saint-Pierre, pommes de terre écrasées façon brandade, émulsion de jus de crustacé – 195 dhs
Pavé de saumon – 195 dhs

DESSERTS

Fondant au chocolat et sa glace vanille – 65 dhs
Pastilla au lait, amandes caramélisées et fruits de saison – 65 dhs
Macaron XXL, mascarpone et crémeux de mangue, juste ce qu'il faut de caramel beurre salé – 70 dhs
Profteroles au chocolat, nappage chocolat et glace vanille – 75 dhs


Et pour faciliter votre venue au restaurant La Paillote, profitez du service de chauffeur privé pour vous conduire aux portes de ce jardin d'Eden. Parking gratuit pour les clients motorisés..

 

Informations et Réservations

Ouvert tous les jours de 9h à 22h30 – service continu

La Paillote Marrakech
Km 4 route d’Amizmiz – Marrakech
Tel : +212 (0)6 63 87 96 05
Email : reservation@lapaillote.ma 
Website : www.lapaillote.ma

Les Carnets de Voyage
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