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L'Oeuf de Pâques par la cheffe pâtissière : Nina Métayer

oeuf paques mandarin oriental Marrakech

Dans sa recherche constante de proposer de l’innovant et du gourmand à ses clients, l’équipe du Mandarin Oriental a fait fort pour Pâques 2021 en s’associant à Nina Métayer, jeune cheffe pâtissière à la renommée internationale.

Ensemble, ils imaginent pour avril 2021, un œuf unique en son genre à Marrakech : le Bourgeon !

Rien à voir avec un œuf de Pâques ordinaire…« Dans le droit-fil de ma galette "Renaissance", je célèbre la vie, invitant à partager des moments gourmands inspirés par l’éclosion du printemps. » confie cette virtuose de la pâtisserie.

L’équipe du Mandarin Oriental partage avec vous ce secret, jusqu’ici bien gardé : Cet oeuf façonné comme un bourgeon qui s'ouvre au printemps compte de jolies et longues pétales de chocolat noir et en son coeur des gourmandises à partager : noisettes et noix de pécan caramélisées et un croustillant praliné.

Voilà donc un œuf de Pâques original alternant douceur du chocolat et croustillant des gourmandises pour faire profiter vos papilles !

Bravo Cheffe Nina Métayer pour cette création de Pâques !

Vous ne connaissez pas la cheffe Nina Métayer ? 
C'est en famille qu'elle apprend le goût des bonnes choses, elle se forme d'abord en boulangerie et viennoiserie avant d'integrer, quelques années plus tard, l'Ecole Ferrandi de Paris pour apprendre la pâtisserie, elle en sortira major de sa promo.

Elle enchaine alors les expériences professionnelles auprès des plus grands : Yannick Alléno, Camille Lesecq, Amandine Chaignot, Jean François Piège...

Nina Métayer est aussi jury dans de prestigieux concours comme le Bocuse d'Or ou les Worl Chocolate Masters.
Elue deux années de suite "Pâtissière de l'année" et tout ça avant ses 30ans, cette jeune cheffe en pâtisserie nous fait le plaisir de dévoiler "le Bourgeon", sa version de l'oeuf de Pâques à Marrakech.

Heureuse dégustation de l’oeuf de Nina Métayer à Marrakech.

Le « Bourgeon », l'oeuf de Pâques par Nina Métayer est disponible à la vente, il est proposé au tarif de 380dhs.
Commandes et infos par téléphone au +212 5 24 29 88 88 ou par e-mail : momrk-restaurants@mohg.com.

Informations et Réservations
Mandarin Oriental Marrakech
Route du Golf Royal – Marrakech
Tel : +212 5 24 29 88 88
Email : momrk-restaurants@mohg.com
Website : www.mandarinoriental.com/marrakech

 

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