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Soirée exceptionnelle avec les Chefs Tetedoie et Gonzalez

miam

Le Grand Salon, le restaurant du Relais et Châteaux Ksar Char-Bagh de Marrakech accueille une soirée gastronomique exceptionnelle au mois d'octobre 2016 !

Christian Tetedoie, meilleur ouvrier de France 1996, Président International des Maîtres Cuisiniers de France et Officier de la Légion d'Honneur, accompagné du Chef Exécutif Antoine Gonzalez, compose pour vous, le 15 octobre prochain, un menu exclusif inspiré par leur gourmandise et cuisiné de leurs 4 mains !

Saveurs de France, ingrédients de saison et savoir-faire professionnel composeront ce dîner. Savourez-le, lors du « Menus à 4 mains » :
 

Le samedi 15 Octobre 2016

Foie Gras, poêlé en croûte d'épices, bouillon de volaille à la citronelle et gingembre
Légumes du potager

***

Médaillon de Homard rôti au beurre d'orange

***

Le filet snacké et émulsion de Rouget Barbét
Courgette, concassé de tomates et fenouil croquant

***

Filet de boeuf, la joue et la queue confite
Crémeux d'épinard au citron confit

***

Le basilic, nectarine, crème basilic, meringue à l'italienne
Mignardises
 

Au bord de la piscine dans les jardins élégants de l’hôtel, ou en salle du restaurant Le Grand Salon, c’est vous qui choisissez où savourer la finesse du « Menus à 4 mains » imaginé par le Ksar Char-Bagh. Attention : réservation obligatoire !

Menu complet à partir de 950 dhs (menu en 5 plats - hors boisson) . Cocktail de bienvenu offert dès 19h.

Le restaurant du Ksa Char-Bagh se situe à quelques minutes du Golf de la Palmeraie. Il est accessible en voiture ou en grand taxi depuis la médina de Marrakech en 30 minutes environ.

Pour ceux qui n’auraient pas la chance d’assister à ces repas gourmets, sachez que Le Grand Salon est ouvert tous les jours pour le déjeuner et le dîner. Retrouvez le menu du Chef Antoine Gonzalez en cliquant ici.

Bonne dégustation !

Informations et Réservations
Le Ksar Char-Bagh Marrakech
Djnan Abiad, B.P. 12478
La Palmeraie - Marrakech
TÉL. : + 212 (0)524 32 92 44
GSM : + 212 (0)661 91 72 33

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