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L'Italien de La Mamounia, la richesse de l'Italie alliée à la délicatesse des lieux

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Quand une adresse légendaire telle que La Mamounia choisit de mettre en avant la cuisine italienne au sein de son restaurant, la qualité du service et de la cuisine ne peut être qu'à la hauteur de la renommée de la Maison : exceptionnelle !

Dans le quartier de l'Hivernage, où hôtels de luxe et sites touristiques se partagent les avenues bordées de rosiers, L'Italien amplifie la délicatesse de cette cuisine du Sud, généreuse et riche.

En cuisine, le chef Don Alfonso tient les rennes de sa brigade d'une main de maître. Après avoir obtenu 2 étoiles au Michelin, son talent n'est plus à démontrer. Pour La Mamounia, Alfonso Laccarino décline tous les secrets de la cuisine du Sud de l'Italie tout en y apportant une touche résolument moderne

Fraîcheur des produits, justesse des saveurs, toute l'authenticité du terroir italien est mise en valeur par le raffinement d'un savoir-faire avéré par les plus grands noms de la gastronomie internationale.

Reconnue comme l'une des meilleures tables de Marrakech, l'Italien accueille ses hôtes pour un déjeuner léger en journée ou un dîner gastronomique, dans une ambiance trattoria dominée par des tons pourpres.

L'Italien est ouvert les lundis, mercredis et vendredis pour le déjeuner de 12h30 à 15h, et tous les soirs de la semaine pour le dîner, de 19h à 23h. 

Extraits de la carte : 

→ Pressé de saumon et dorade marinés, sauce tomate et croustillant au basilic : 340 dhs
→ Risotto Aquerello, langoustines poêlées, citron et pistou de menthe : 380 dhs
→ Orecchiette au ragout léger de brocoli, palourdes et oursins juste relevés : 340 dhs
→ Bar grillé, aubergines farcies de mozzarella et basilic, sauce vierge : 380 dhs
→ Homars rôti, artichauts en persillade, et « involtino » de laitue : 400 dhs

 

Informations et Réservations : 

La Mamounia – L'Italien
Avenue Bab Jdid - 40 040 Marrakech  
Mail : infos@vivre-marrakech.com

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