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Le restaurant La Paillote

paillotemarrakech

Depuis la route, le restaurant cache bien son jeu car, malgré sa haie florale accueillante, rien ne laisse notre œil curieux apercevoir l’intérieur. Logé dans un superbe jardin arboré d’oliviers, juste à la sortie de Marrakech sur la route d’Amizmiz, le restaurant la Paillote, inauguré depuis à peine quelques mois, se place déjà comme l’une des adresses les plus en vogue de la ville rouge !

Le restaurant la Paillote, c'est le restaurant de Oasiria !  

Son intérieur nous rappelle sans hésitation un lodge africain. Autour de nous pour apprécier notre plat, dont les recettes sont inspirées par la cuisine internationale, tout est joliment décoré avec des matériaux bruts dans les tons bruns.

Les plus frileux et ceux qui souhaitent prendre un verre peuvent s’installer dans le salon de la Paillote près de la cheminée, où il leur sera servi des cocktails maisons.

Si ce restaurant nous séduit par son ambiance, il plait également à plusieurs artistes qui l’ont déjà choisi comme lieu d’exposition. C’est le cas de Philippe Vignal dont la peinture est largement influencée par ses années passées au Mozambique. 

Pour faciliter votre venue au restaurant La Paillote, profitez du service de chauffeur privé pour vous conduire aux portes de ce jardin d'Eden. Parking gratuit pour les clients motorisés..


A la carte de la Paillote à Marrakech (extrait) :

ENTRÉES

Carpaccio de coeur de filet de boeuf et salade de roquette copeaux de parmesan – 95 dhs
Thon Mariné au soja et coriandre, crémeux d’avocat et légumes croquants, vinaigrette aux agrumes et mangue – 105 dhs
Velouté De Topinambour, dés de foie gras de canard poêlés, éclats de noisettes – 110 dhs
La Belle Assiette : Chair d’araignée et haddock fumé  fondue de poireaux crémeux aux herbes d’ici – 120 dhs

VIANDES

Tarte deboeuf au couteau préparé sous vos yeux – 185 dhs
Souris d'agneau confite, purée de Granny Smith et céleri rave – 185 dhs
Paleron cuit avec amour pendant 15h, gratin de zétis, carottes tièdes – 190 dhs
Magret de canard, purée de pommes fruits au gingembre, pêches rôties – 195 dhs

POISSONS

Médaillon de lotte, sauce tomate persillée et effluves d'huile d'argan – 185 dhs
Sole entière grillée, légumes sautés et beurre citronné – 190 dhs
Saint-Pierre, pommes de terre écrasées façon brandade, émulsion de jus de crustacé – 195 dhs
Pavé de saumon – 195 dhs

DESSERTS

Fondant au chocolat et sa glace vanille – 65 dhs
Pastilla au lait, amandes caramélisées et fruits de saison – 65 dhs
Macaron XXL, mascarpone et crémeux de mangue, juste ce qu'il faut de caramel beurre salé – 70 dhs
Profteroles au chocolat, nappage chocolat et glace vanille – 75 dhs

Et n'oubliez pas ! Oasiria, c'est aussi un parc aquatique et un club de sport

 

Informations et Réservations

Ouvert tous les jours de 9h à 22h30 – service continu

La Paillote Marrakech
Km 4 route d’Amizmiz – Marrakech
Tel : +212 (0)6 63 87 96 05
Email : reservation@lapaillote.ma 
Website : www.lapaillote.ma

 

Les Carnets de Voyage
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