Top
Last Post

Retrouvez toutes les informations utiles pour vos vacances et séjours à Marrakech sur votre guide internet d’informations touristiques sur la ville rouge et sa région.
Tout sur Marrakech : Bons plans, Photos, News, Voyages & Vacances

Weather Report Marrakech, MA
+22.0°C

Gourmandise, élégance et sérénité au restaurant The Capaldi Marrakech

The Capaldi Marrakech

Voici une adresse qui va vous faire voyager ! Le restaurant de l'hôtel The Capaldi s'installe à une trentaine de kilomètres de Marrakech, sur les contreforts de l'Atlas, offrant une vue imprenable sur les paysages montagneux qui entourent Marrakech.

Mais ce sont aussi vos papilles qui s'évadent, grâce à la cuisine délicieuse du restaurant The Capaldi. Au déjeuner ou au dîner, une cuisine du monde audacieuse vous est proposée par des Chefs étoilés.

Mettant à l'honneur des produits du terroir, frais et de saison, les menus dîner du restaurant The Capaldi sont renouvelés au quotidien, pour toujours plus de délices et de nouveautés. Pour le déjeuner, une formule à la carte propose des saveurs tout aussi fraîches et succulentes.

A base de viandes, de poissons ou végétariens, les plats concoctés par les Chefs du restaurant The Capaldi à Marrakech sont sublimés par les herbes et les salades cultivées dans le jardin de l'hôtel

Le résultat : une cuisine internationale, aux accents français et marocains, qui privilégient les saveurs et le bio. On se délecte aussi bien d'une crevette Laska que d'un burger gourmet à base d'agneau, et l'on ponctue cette odyssée gourmande d'une sphère au chocolat aussi délicieuse qu'élégante.

La carte des vins proposée par le restaurant The Capaldi s'adapte parfaitement aux mets élaborés pour une expérience gastronomique ultime

L'atmosphère du restaurant The Capaldi est à l'image de cette cuisine fine et raffinée. Au coin du feu dans la salle intérieure, ou sur l'une des terrasses panoramiques surplombant l'Atlas, une sortie au restaurant The Capaldi est autant un plaisir pour les yeux que pour le palais.

L'accueil y est délicat et amical, et l'ambiance traditionnelle mais résolument contemporaine nous invite à la détente autour des tables du restaurant The Capaldi.

Pour une sortie élégante et gourmande, le restaurant de l'hôtel The Capaldi est un « must-do » qui marie féérie du lieu et raffinement gastronomique.
 

→ Exemple d'un menu dîner proposé par le restaurant The Capaldi à Marrakech : 

Soupe de chaux-fleur et Réduction de Balsamique
Ou
Croustillons de Gambas aux légumes juliennes, sauce Safron
Ou
Courgette bolonaise à la tomate Cerise et sauce Béchamel

***

Tajine traditionel de poulet au citron confit et olives verts
Ou
Filet de Bœuf, sauce Béarnaise, Gratin dauphinois, pétale d’oignons, fève et petit-pois
Ou
Rouget braisé aux herbes, sauce hollandaise, pomme fondante aux champignons et Mauve Marine

***

Tarte à la banane et sauce chocolat
Ou
Gâteau de cheese cake au framboise

→ Tarifs du menu dîner : 
      Menu 335 dhs : Entrée + Plat + dessert
      Menu 275 dhs : Entrée + Plat ou Plat + Dessert


Extraits de la carte déjeuner : 

→ Entrées :

Nems au poulet et gambas, sauce chilli : 70 dhs
Fraicheur de saumon confit, kiwi et taboulé de chaux fleur : 75 dhs

→ Plats : 

Roulade de loup moucheté aux épinards, sauce hollandaise et purée garni aux légumes de saison : 170 dhs
Entrecôte grillé, beurre maitre d’hôtel, cornet de frites et salade vertes : 170 dhs    

→ Desserts :                               

Demi sphère au chocolat et mousse de framboises : 65 dhs
Pannacotta aux fruits rouges : 65 dhs
                                             

                   
Informations et Réservations :

Cet établissement ne fait plus partie de la sélection Vivre Marrakech.

Retrouvez nos recommandations en cliquant sur ce lien :
Les Terrasses sélectionnées par Vivre Marrakech !

 

Les Carnets de Voyage
de Vivre Marrakech

Dans la continuité du site vivre-marrakech.com, Vivre Marrakech sort ses Carnets de Voyage: un guide culturel et touristique distribué gratuitement aux voyageurs en escale à Marrakech.

Les meilleurs sites e-shop des créateurs de Marrakech

Vous voyez défiler sur votre feed Instagram des gandouras colorées, des bougies stylées, des poteries guindées… Mais vous n’êtes pas à Marrakech pour les shopper ? RDV sur ces sites e-shop pour vous procurer le meilleur de la ville rouge depuis votre salon.

lire plus

Faire un sauna à Marrakech

Vous préférez le sauna plutôt que le hammam…Et là vous vous demandez pourquoi vous avez choisi Marrakech et non pas Stockholm ? En réalité, vous n’avez pas de souci à vous faire, plusieurs établissements disposent d’un sauna à Marrakech : vous allez pouvoir vous faire plaisir.

lire plus

Secouez la fête des grands mères à Marrakech

La fête des grands mères aura lieu cette année le dimanche 3 mars. Concrètement, il vous reste une semaine pour trouver un cadeau de dingue… Nous, on a une idée : un séjour à Marrakech… Vous allez pimper la fête des grands mères 2019 !

lire plus