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Le Salon gastronomique des jardins du Ksar Char-Bagh

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Vous recherchez, à Marrakech, une adresse pour un dîner inoubliable dans un cadre luxueux loin des tumultes de la médina ? Le restaurant Le Grand Salon, cela vous dit quelque chose ?

Non !? Laissez-nous vous mettre sur la voie : Il s’agit de la table gastronomique de l’hôtel Ksar Char-Bagh à Marrakech qui s’inscrit dans la grâce et l’élégance de l’enseigne hôtelière mondiale Relais et Châteaux.

Ce restaurant est situé au cœur de la grande Palmeraie de Marrakech. Pas étonnant d’être accueillis dans un magnifique jardin. Le restaurant Le Grand Salon du Ksar Char-Bagh se caractérise par son architecture aux grandes voûtes romanes ouvertes sur un grand parc arboré d’orangers, de palmiers et d’oliviers. 

Au menu de cette adresse Relais & Château à Marrakech, une cuisine gastronomique créative aux saveurs méditerranéennes. Si vous demandez au Chef, Antoine Gonzalez, de vous parler de sa cuisine, il vous la présentera comme « subtile » ! Elle est imaginée avec les fruits et légumes du potager et mêle « fraîcheur et caractère ». Ce Chef français cultive son propre jardin dans lequel poussent des herbes aromatiques du monde entier…

Le personnel, formé dans les meilleures écoles hôtelières du pays,  vous garantit un service de qualité.

Dans cet hôtel-restaurant de charme, service soigné, décoration élégante, cadre authentique et cuisine élaborée vous attendent !

Vous pouvez d’ores et déjà réserver votre table : le restaurant du Ksa Char-Bagh se situe à quelques minutes du Golf de la Palmeraie. Il est accessible en voiture ou en grand taxi depuis la médina de Marrakech. Comptez 30 minutes environ.

Le Grand Salon est ouvert tous les jours pour le déjeuner et le dîner.

Extrait de la Carte du Soir : 

Entrées
Le Divin du Potager 180Dh
Emulsion Aigre Doux
L’Huître 300 Dh
Crème Aigrelette, Caviar Beluga
Le Foie Gras 250 Dh
En Pot au Feu aux épices
*****
Plats
Le Homard 400 Dh
En consommé de Bœuf, Brocoli et Wasabi
Le Bar 350 Dh
En croute d’artichauts, Bouillon méditerranéen
Le Bœuf 750 Dh
La queue confite comme un Bouguignon
L’Agneau 350 Dh
En Croquant, Escargot de Bourgogne aux herbes
*****
Desserts
La Pomme 150Dh
En Tatin, accompagnée de son crumble
L’Ananas 150Dh
Rôtie au four
Le Chocolat 150Dh
En Mi-cuit, Glace Verveine

 

 

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