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Voyage gourmand et festif au Ling-Ling du Mandarin Oriental Marrakech

Ling Ling Mandarin Oriental

Pour une soirée gourmande et festive, Marrakech regorge de bonnes adresses. Mais pour un véritable voyage aux confins de l'Orient, le Mandarin Oriental à Marrakech est la destination idéale.

Situé à seulement quelques minutes du centre-ville, le Mandarin Oriental Marrakech offre une pause bienvenue à ses visiteurs. Au cœur d'un parc de 20 hectares, avec les cîmes de l'Atlas en toile de fond, cét établissement hôtelier 5 étoiles vous accueille dans une oasis de luxe et de sérénité.

Au cœur de cet hôtel unique à Marrakech, le Madarin Oriental Marrakech vous invite à la découverte et à la fête avec son restaurant Ling-Ling by Hakkasan.

Le Ling-Ling by Hakkasan du Mandarin Oriental Marrakech puise son inspiration dans le concept des Izayaka du Japon, l'équivalent des bars à tapas d'Espagne ou des pubs d'Angleterre, version Pays du Soleil Levant.

Au Ling-Ling Marrakech, la boisson est à l'honneur, même si la gastronomie n'est pas oubliée. Boire, manger et danser sont au cœur de cette nouvelle expérience à Marrakech signée Hakkasan. 

Conçu par le duo parisien Gilles & Boissier, le Ling-Ling by Hakkasan vous convie à une soirée détente gourmande dans ses salons, son bar, ou sur la terrasse spacieuse s'ouvrant sur les jardins du Mandarin Oriental Marrakech. La décoration unique du Ling-Ling à Marrakech rappelle les codes du Japon, tout en s'intégrant dans l'atmosphère marocaine propre à Marrakech.

L'ambiance y est à la fête avec le DJ résident d'Hakkasan qui anime vos nuits de ses influences musicales éclectiques et dynamiques. L'endroit idéal pour une soirée entre amis où gastronomie et esprit festif se retrouvent.

A l'origine des mets du Ling-Ling à Marrakech, on retrouve le Chef international Ho Chee Boon, qui était déjà aux manettes des autres restaurants Hakkasan à travers le monde, que ce soit aux Etats-Unis, à Dubaï, à Mumbai ou à Doha. Sa particularité se retrouve dans ses plats innovants, préparés à base de produits locaux. Autant dire qu'à Marrakech, le Chef Ho Chee Boon nous offre un véritable festival de saveurs venues d'ailleurs

Pour diriger les cuisines du restaurant Ling-Ling de Marrakech, c'est le Chef Lau Su Kiean qui nous propose de goûter à sa grande maîtrise des Woks et du barbecue. Il s'inspire de la richesse de la cuisine chinoise pour apporter son originalité à la carte du Ling-Ling Marrakech. 

Pour agrémenter vos dîners et dynamiser votre nuit à Marrakech, le Ling-Ling fait voyager vos papilles avec une carte de cocktails fruités et savoureux.

A la carte ou dans un menu « Signature » ou une « Expérience Ling-Ling », les plats gourmets du Ling-Ling Marrakech vous emportent dans une odyssée niponne gastronomique et réjouissante.

N'attendez plus pour découvrir le Ling-Ling lors de votre prochaine sortie nocturne à Marrakech. Dépaysement et art culinaire au programme ! 


Extraits de la carte du Ling-Ling Marrakech

Grill :
Brochette de côte de boeuf grillée à la sauce au poivre noir 230 dhs
Bar Chilien au miel 520 dhs

Petites bouchées :
Feuilleté de boeuf au thé jasmin 190 dhs
Ravioles d’agneau à la marocaine 190 dhs
Crabe bleu coque molle en friture dorée 250 dhs

Vapeur :
Saint Pierre à la sauce de Hong Kong aux haricots noirs 390 dhs

Wok :
Sole sautée à la sauce XO 340 dhs
Asperges sautées à l’ail 160 dhs
Haricots fins sautés à la sauce toban pimentée 120 dhs

Salades :
Salade de canard croustillant avec pomélo, pignons de pin et échalotes 295 dhs
Salade de poulet croustillant et mangue avec de la sauce chili sucrée 180 dhs

Desserts :
Tarte citron, sésame et géranium du jardin 150 dhs
Pana cotta rose et litchi 150 dhs


Informations et Réservations : 

Ouvert de 19h à 00h du dimanche au jeudi & de 19h à 1h le vendredi et samedi

Ling-Ling by Hakkasan Marrakech
Mandarin Oriental Marrakech
Route du Golf Royal – Marrakech
Tel : +212 5 24 29 88 88
Email : linglingreservations@mohg.com
Website : www.mandarinoriental.fr/marrakech

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