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Color Safra fête la nouvelle année avec un menu spécial et exotique

color safra

Si certains ont envie d’un réveillon de la nouvelle année en toute intimité, d’autres aiment les grosses soirées… Il y a aussi ceux qui veulent une Saint Sylvestre aux saveurs du Maroc et enfin, il y a ceux qui rêvent d’exotisme et de parfums étrangers.

Pour ces derniers, on recommande de booker leur soirée du 31 décembre au Colo Safra, le restaurant espagnol de la médina de Marrakech (proche Jemaa el Fna et accessible en taxi).

L’équipe en cuisine vous propose un menu de réveillon spécial inspiré des saveurs marocaines et espagnoles :

Apéritif de la maison
***
Crème de champignons à l’huile de Truffe, noix croquantes et yaourt Beldi
***
Pastilla noire farcie de calamar dans son encre et pâtes
***
Tajine de filet de bœuf, de pommes de terre, délices de légumes et sauce Kali
***
Sorbet aux fruits rouges à la menthe et à l’Argan
***
Tajine Fondant de chocolat maison avec accompagnement à la grenade


Tarif : 500 dhs / boissons non pas incluses

Rien que de l’écrire, on sent le soleil de la Méditerranée qui envahie nos papilles !!

En plus, l’équipe de Color Safra est attentive à nos besoins : s'il y a des allergies ou des intolérances, le menu peut être adapté, à condition d'en informer à l'avance les cuisines.

Aussi, pour ceux qui ont un moins grand appétit, il est possible de choisir des plats à la carte. Mais attention, parce qu’on reste dans un esprit de fête, la carte de Color Safra pour ce soir là sera réduite et avec des propositions de fêtes qui sont :

Harira spécial du Chef (soupe chaude) 60dh
Tagliatelles avec poire, orange, légumes et canard 115dh
Filet de saumon frais au caviar d'aubergine 130dh
Tajine de lapin avec artichaut et haricots 130dh
Dessert marocain à la pâte feuilletée et aux fruits caramélisés 55dh


La soirée du 31 chez Color Safra sera accompagnée de projections de films et vidéos sur le thème de l’Espagne et d’un live musique.

Minuit sera très attendu ! L’équipe de Color Safra vous fera découvrir la tradition espagnole du passage à la nouvelle année : avec douze grains de raisins ! La coutume veut que vous les avaliez un par un, au rythme des douze coups de minuit du 31 décembre…

Ça promet d’être une soirée haute en couleur ! Joyeuse année 2018 !

Informations et Réservations
Color Safra Marrakech
Ben Salah Derb Allal 3
Médina – Marrakech
Tél : +212 (0)5 24 39 05 64
Mail : saframarrakech@gmail.com
Web : www.colorsafra.com

 

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