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Un déjeuner raffiné face à l'Atlas au restaurant The Capaldi

Déjeuner Capaldi

Et si on s'offrait une sortie gourmande en dehors de Marrakech ? Pour un déjeuner gourmet dans un cadre incroyable, direction le restaurant The Capaldi.

→ Pourquoi c'est top ?

✔ L'hôtel The Capaldi se situe à une trentaine de kilomètres du centre-ville de Marrakech, ce qui veut dire : silence assuré et déconnexion totale le temps d'un déjeuner.

✔ Installé au pied de l'Atlas, le restaurant The Capaldi offre une vue époustoufflante sur les montagnes et la nature luxuriante depuis sa terrasse panoramique. La plus belle toile de fond pour un repas à Marrakech.

✔ Dans cet oasis de luxe et de romantisme, le parc abrite des oliviers centenaires, une végétation parfumée et deux piscines qui offrent une atsmophère bucolique à votre déjeuner champêtre.

✔ Les Chefs du restaurant The Capaldi ont été formés par les meilleurs Chefs français, étoilés au Michelin. Les recettes sont créatives, mariant terroir marocain et cuisine du monde audacieuse pour une odyssée gustative inoubliable à Marrakech.

✔ A base de produits frais et de saison, les assiettes du restaurant The Capaldi privilégient les saveurs et le bio. Les plats sont sublimés par les herbes et les salades cultivées dans le potager de l'hôtel. Le must pour un repas sain et délicieux.


→ Qu'est ce que je choisis pour me régaler au déjeuner ?

Si la cuisine est gastronomique, l'inventivité est aussi au rendez-vous du restaurant The Capaldi.

✔ En entrée, on se laisse tenter par des propositions fraîches qui invitent à la dégustation. Nems, saumon confit ou 100% végétariens, vous aurez l'embarras du choix.

✔ Pour la suite, les plats mettent à l'honneur aussi bien les saveurs de la mer que de la terre. Pour un déjeuner « snacking » les clubs sandwich ou le cheeseburger sont revus dans une version gastronomique unique.

✔ En dessert, on craque pour la demie sphère au chocolat et sa mousse de framboises aussi élégante que savoureuse, ou une panacotta aux fruits rouges qui vous laissera un souvenir impérissable. 

✔ Pour accompagner votre déjeuner, The Capaldi propose une carte des vins particulièrement élaborée qui offre un accord mets-vins parfait. Les cépages du Maroc et de France sont à l'honneur, et l'on n'hésite pas à terminer le déjeuner avec un Nespressotini, qui marie le goût du café à la Vodka et au Kahlua.


Le restaurant The Capaldi est sans conteste l'adresse raffinée et gastronomique à visiter pour un déjeuner en dehors de Marrakech. On y reste sans hésitation pour le dîner, pour découvrir un menu gourmand revu au quotidien.


Extraits de la carte du restaurant The Capaldi à Marrakech : 

→ Entrées : 
Nems au poulet et gambas, sauce chilli : 70 dhs
Fraicheur de saumon confit, kiwi et taboulé de choux fleur : 75 dhs
Carpaccio de tomate et sorbet de Mozzarella, sauce pistou : 85 dhs

→ Plats : 
Club sandwich de saumon avocat,  salade verte et cornet de frites : 125 dhs
Roulade de loup moucheté aux épinards, sauce hollandaise et purée garnie aux légumes de saison : 170 dhs
Entrecôte grillée, beurre maître d’hôtel, cornet de frites et salade verte : 170 dhs

→ Desserts : 
Demie sphère au chocolat et mousse de framboises : 65 dhs
Pannacotta aux fruits rouges : 65 dhs
Nespressotini (Kahlua, Vodka et Nespresso) : 80Dh

→ Vins à partir de 180 dhs / bouteille – 40 dhs / verre



Informations et Réservations : 

Le restaurant The Capaldi est ouvert tous les jours pour le déjeuner ou le dîner

Restaurant The Capaldi Marrakech
Route d'Amizmiz km39 - Lalla Takerkoust - Marrakech
Tel : +212 5 24 48 47 59 
Email :  info@thecapaldi.com
Website : www.thecapaldi.com
 

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