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Bistronomie du Mövenpick : l'essence de la cuisine française

Bistronomie Mövenpick

Tout a commencé dans les années 90, lorsque de jeunes Chefs commencèrent à chercher le moyen de moderniser la haute cuisine française, un peu trop cérémonieuse et académique à leur goût, pour en donner une image plus conviviale. 

Sans pour autant faire de compromis sur la qualité des assiettes, ces jeunes avant-gardistes se risquèrent à réinterpréter les recettes classiques de la gastronomie française, sans prétention, qui seraient alors servies dans une ambiance bistrot. La « bistronomie » était née.

Bien que dédaignée à ses débuts par leurs pairs issus de la vieille école, la Bistronomie est devenue aujourd'hui, à travers le monde, un synonyme de qualité à prix imbattables.

Souhaitant ravir les plus fins palais autour d'une cuisine traditionnelle revue par l'oeil créatif des Chefs d'aujourd'hui, la chaîne d'hôtels Mövenpick engage l'opération « Bistronomie » dans ses établissements du monde entier. Et comme à l'accoutumée, on peut s'attendre à vivre un véritable délice culinaire de première classe.

Du 20 octobre au 20 novembre 2017, le Mövenpick Mansour Eddahbi Marrakech invite les gourmands à déguster des recettes classiques revisitées lors d'une odyssée culinaire unique.

Un mois pour redécouvrir la gastronomie française dans sa version conviviale, autour de plats incontournables du terroir français, le tout servi dans l'ambiance chic et chaleureuse du restaurant Medi Terra du Mövenpick Mansour Eddahbi Marrakech.


Menu « Bistronomie » du Mövenpick Mansour Eddahbi Marrakech
A découvrir du 20 octobre au 20 novembre 2017

→ Rillettes de canard
→ Salade niçoise
→ Plateau de fruits de mer
→ Moules marinières
→ Cabillaud à la bordelaise
→ Pot-au-feu végétarien et « à la bourgeoise »
→ Cordon-bleu au comté
→ Sélection de fromages
→ Gâteau au chocolat Reine de Saba – réalisé avec le chocolat Mövenpick 72% cacao 

Si vous ne pouvez pas tester cette sélection divinement savoureuse au Mövenpick Mansour Eddahbi Marrakech lors de la campagne Bistronomie, retrouvez toutes les recettes et un making-off de la création du menu directement sur le site du Mövenpick.

Bon appétit !


Informations et Réservations : 

Hôtel Mövenpick Mansour Eddahbi Marrakech
Avenue Mohamed VI –  Hivernage – Marrakech
Tél : +212(0)524 33 91 00 
Email : hotel.marrakech.reservations@movenpick.com 
Web : www.movenpick.com/marrakech  

Les Carnets de Voyage
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